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Rôti de boeuf mariné aux épices

Rien de meilleur que ce Rôti de boeuf mariné aux épices!
Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
425 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 12.16 (2.03€/part)

Préparation

  • Dans un bol mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, 2 cuillères à café de ras el hanout, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de 5 baies moulues, du sel
  • La veille, posez 1 rôti de bœuf de 1,2 kg sur du film plastique alimentaire. Badigeonnez le rôti de marinade, emballez avec le film plastique et laissez une nuit au réfrigérateur
  • Coupez 6 tomates en 2, placez-les dans un plat ou dans la lèchefrites, parsemez les tomates de thym
  • Allumez le four th.8 (240°). Placez le rôti sur une grille au-dessus des tomates
  • Faites cuire 25 minutes pour une cuisson saignantes
  • Sortez le rôti du four puis laissez-le reposer 10 minutes avant de le couper en tranche

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 55.9g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 9
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

18/02/2021

Combien de temps pour une cuisson a coeur (pas du tout de rose)

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