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Pancakes sans gluten

Dessert
6 parts
10 min
5 min
moyen
306 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

5 cuillères a soupe de sucre en poudre

220 g de farine de riz complet

80 g de fécule de pomme de terre

30 cl de lait

1 pincée de sel

1/2 paquet de levure sans gluten

Préparation

  • Mélanger la farine de riz, la fécule de pomme de terre, la levure et le sucre. Faites un puits au milieu et y déposer le lait et les œufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Laisser reposer 1 h.
  • Faire chauffer une poêle avec de l'huile. Y déposer 1/2 louche du mélange de pancakes. Faire cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner à l'aide d'une spatule et faire cuire 2 minutes sur l'autre face.
  • A servir avec du sirop d'érable, ou sauce chocolat. Vous pouvez aussi rajouter des pépites de chocolat dans la pâte pendant la cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 56.6g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 15g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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