Mélanger la farine de riz, la fécule de pomme de terre, la levure et le sucre. Faites un puits au milieu et y déposer le lait et les œufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Laisser reposer 1 h.
Faire chauffer une poêle avec de l'huile. Y déposer 1/2 louche du mélange de pancakes. Faire cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner à l'aide d'une spatule et faire cuire 2 minutes sur l'autre face.
A servir avec du sirop d'érable, ou sauce chocolat. Vous pouvez aussi rajouter des pépites de chocolat dans la pâte pendant la cuisson.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Facile et pratique ! J'ai remplacé la levure par 1/2 cuillère à café de bicarbonate et la fécule de pomme de terre par la farine de riz encore. J'ai mis moins de sucre, ajouté du sucre vanillé, et du rhum
Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!
Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple!
Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!
Commentaires des membres:
Facile et pratique ! J'ai remplacé la levure par 1/2 cuillère à café de bicarbonate et la fécule de pomme de terre par la farine de riz encore. J'ai mis moins de sucre, ajouté du sucre vanillé, et du rhum