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Petit gâteau au yaourt cerise et pistache

Posté le 27/08/2008 13:26:53 Par bloggyboulga » bloggyboulga - Pommes de terre au four (Voir son site)







Un grand classique (le gâteau au yaourt) qui prend des couleurs et se la joue « cerise dur le gâteau ». Facile, joli, plein de saveurs ! Je vous donne la recette initiale, personnellement j?ai divisé en 2 et diminué légèrement la quantité d?huile.


À faire en mini muffins


Les ingrédients

1 pot de yaourt
2 pots de sucre
2 pots de pistaches (100g env.) réduites en poudre
1 pot de farine
1 pot d?huile de tournesol
3 ?ufs
1 sachet de levure chimique
2 càs d?extrait d?amnde amère
100g de cerises dénoyautées

Les ingrédients

Mélangez le yaourt avec le sucre.
Ajoutez la poudre de pistache, la farine et la levure tamisées.
Versez l?huile et continuez de mélanger.
Incorporez les ?ufs un à un puis les cerises poudrées de farine.
Versez dans les moules et enfournez à 180° pour une 20 aine de minutes (surveillez la cuisson).





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