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Petites brioches au gout de gateau au yaourt


Posté le 27/10/2008 17:27:00 Par La petite cuisine de Framboisine (Voir son site)



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Ces petits gâteaux ressemble  à une brioche avec un goût de gâteau au yaourt.



Pour les obtenir il faut :




1)     100 g de yaourt nature


2)     30 g de crème liquide


3)     2 jaunes d??ufs


4)     1 pincée de sel


5)     80 g de sucre


6)     1 sachet de sucre vanillé


135 g de farine


½ sachet de levure chimique




Dans le bol du robot, mélanger les ingrédients de 1 à 6 puis ajouter ensuite la farine avec la levure tamisée.


Battre le tout à petite vitesse pendant 5 petites minutes environ.
mettre cette préparation dans des moules à briochettes ou muffins et faire cuire 5 minutes à 230° puis 15 minutes à 180°.


Attendre complet refroidissement avant de les démouler.



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