Posté le 19/11/2008 06:00:00 Par Ma cuisine,mes livres et moi ! (Voir son site)
Un bouillon top classe en entrée lors d'un dîner ou un plat bien résistant lors des longues soirées d'hiver!!!A l'origine,ce bouillon est pour 4,mais Bilou et moi,on avait une grande faim et du coup,on a tout mangé.Croyez-moi,vous n'avez pas de besoin de faire quoi que ce soit d'autre à côté!!!
Ravioles du Dauphiné au bouillon de poule (4 personnes) 3pts/pers
240gr de ravioles du Dauphiné-3 cubes de bouillon de poule-75cl d'eau-coriandre-poivre
Porter à ébullition l'eau et les cubes de bouillon.
Pendant ce temps,détacher les ravioles.
Verser les ravioles dans le bouillon et attendre qu'elles remontent.Couper le feu.
Disposer dans les assiettes,saupoudrer de coriandre et servir.
Recette tirée du livre petites cocottes (édition MARABOUT).
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Ajouté le 18/10/2007 22:35:00
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Poulet au bouillon de Mamy du PortugalAjouté le 22/10/2007 13:42:00
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