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Recette à base de panais 197 recettes

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Recette Soupe de panais, pleurotes poêlés et petits croûtons

Soupe de panais, pleurotes poêlés et petits croûtons


Platfacile15 minutes34 minutes
Ingrédients: - 2 panais assez gros - 4 petites carottes - 3 petites pommes de terre - sel - poivre - 1 litre d'eau ou de bouillon végétal - 300 g de pleurotes - 20 g + 10 g de beurre - persil - sel - poivre - 2 fines tranches de pain de la veille...
Recette Qui est le panais?

Qui est le panais?


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile300 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 panais, - de la muscade, - une échalote, - un cube de bouillon - 100 cl d'eau - du sel et poivre et des châtaignes - de la crème soja (3/4 d'une brique)...
Recette Soupe de panais aux marrons

Soupe de panais aux marrons


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile173 kcal35 minutes
Ingrédients: - 600 g environ de panais - 200 g de marrons cuits à la vapeur sous vide - 1 oignon, pelé et coupé en petits dés - 1 gousse d'ail, pelée et finement hachée - 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol - du sel marin - du poivre noir du moulin...
Recette Gratin de panais et marrons au mont d'or

Gratin de panais et marrons au mont d'or


Platfacile25 minutes35 minutes
Ingrédients: - 800 g de panais - 2 pommes de terre - 500 g de marrons - 2 oignons - 150 g de lardons fumés - 50 cl de crème fraîche - 1 verre de vin blanc sec - 1 Mont d'Or...
Recette Soupe de panais et allumettes de chorizo

Soupe de panais et allumettes de chorizo


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile580 kcal50 minutes
Ingrédients: - 4 panais - 1 carotte - 1 blanc de poireau - bouillon de volaille (cube bio+1 litre d'eau) - chorizo...
Recette Purée de panais

Purée de panais


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile174 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de panais frais - 3/4 de litre de lait - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 noix de beurre - sel - poivre blanc...
Recette Parmentier de canard au panais pistaché et foie gras

Parmentier de canard au panais pistaché et foie gras


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 kg de panais - 3 cuillères à café d'huile de pistache - 4 belles cuisses de canard confit - quelques dés de foie gras frais...
Recette Papillotes de colin et purée panais-patate douce

Papillotes de colin et purée panais-patate douce


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile464 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 2 filets de poisson blanc (colin) - 1 tomate - 1 panais - 1 patate douce - estragon - sel - poivre - 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - noix de muscade...
Recette Purée de panais à la ciboulette

Purée de panais à la ciboulette


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile412 kcal40 minutes
Ingrédients: - Deux grands panais - 200 g de pommes de terre - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 60 ml de lait - 2 brins de ciboulette - Sel - poivre du moulin...
Recette Velouté de panais et topinambours à la fève tonka

Velouté de panais et topinambours à la fève tonka


VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile131 kcal30 minutes
Ingrédients: - 250 g de panais - 500 g de topinambours - 1 cube de bouillon de légumes - 1/2 fève tonka râpée - sel - poivre blanc du moulin...
Recette Dos de cabillaud, mousseline et frites de panais, ketchup de betterave

Dos de cabillaud, mousseline et frites de panais, ketchup de betterave


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile691 kcal1 heure, 4 minutes
Ingrédients: Pour le ketchup de betterave : - 2 betteraves rouges cuites - 50 g de framboises surgelées - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise - 3 cuillères à soupe de sirop d'agave - 1 filet d'huile d'olive - paprika - p...
Recette Joues de porc au miel et aux panais

Joues de porc au miel et aux panais


Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile1101 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 8 joues de porc - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 250 ml de vin blanc sec - 4 gros panais - 3 cuillères à soupe de miel - sel - poivre - laurier - beurre - farine...
Recette Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Truite à la purée de panais et dessert très gourmand


Autrefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: La truite saumonée aux milles épices : - 2 truites étêtées et vidées - quelques rondelles de radis chinois - mille épices - huile de pistache La purée de panais : Pour 4 portions. -3 beaux panais -1 pomme de terre -1 échalote...
Recette Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais


VégétarienSans oeuf
Platfacile290 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 oignon, haché - 1 poireau, haché - 2 branches de céleri , hachées - 6 carottes, en tranches - 2 panais, en tranches - 5 tasses de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de pâte d'umeboshi - sel assaisonné...
Recette Vélouté tricolore potimarron panais truffe

Vélouté tricolore potimarron panais truffe


Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - potimarron - panais - truffe - lait - sel - poivre...


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