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Recette aux pommes de terre et au panais 54 recettes

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Recette Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile588 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 panais - 4 pommes de terre - 1 gros oignon - 5 tranches fines de jambon - 100 g de bacon coupé en allumettes - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 20 cl de crème liquide - 200 g de fromage frais à tartiner - 1 oeuf - Poivre du moulin...
Recette Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

18 votes
Platfacile10 minutes90 minutes
Ingrédients: 2 panais, 4 pommes de terre, 1 gros oignon, 5 tranches fines de jambon (150 g), 100 g de bacon coupé en allumettes, 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne, 20 cl de crème liquide, 200 g de fromage frais à tartiner (1 barquette), 1 œuf, Poivre ...
Recette Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois

Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile349 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 panais - 2 petites pommes de terre - 100 ml de crème liquide allégée - 2 tranches de jambon de dinde aux herbes - 1 poignée de gruyère râpé - sel - poivre - origan...
Recette Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile418 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 500 g de poireaux - 500 g de panais - 2 oignons - 2 feuilles de laurier - 2 clous de girofle - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - sel et poivre...
Recette Purée de panais, carottes et pommes de terre

Purée de panais, carottes et pommes de terre

4 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 250 g de panais - 250 g de carottes - 250 g de pommes de terre - 2 pommes - éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais - de la mâche - des cerneaux de noix - vinaigre de cidre - huile d'olive - sel et poivre...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

362 votes, 84 commentaires

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Petits gratin de pommes de terre et panais

Petits gratin de pommes de terre et panais

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile211 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 panais - 2 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de lait - 1 poignée de gruyère râpé - sel - poivre - origan...
Recette Frites de panais et pommes de terre à la muscade

Frites de panais et pommes de terre à la muscade


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile945 kcal45 minutes
Ingrédients: - 6 panais - 6 pommes de terre - ½ cuillère à thé de muscade moulue - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre...
Recette Blanquette de carottes, panais et pommes de terre

Blanquette de carottes, panais et pommes de terre


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile512 kcal1 heure, 55 minutes
Ingrédients: - 4 carottes de variétés différentes - 4 pommes de terre de variétés différentes - 2 panais - 2 oignons - 1 citron - des champignons - 10 cl de fromage blanc - 1 oeuf - 1 cube de bouillon de légumes Bio - 1 feuille de laurier - 1 clou de girofle - 2 ...
Recette Frites de panais, pommes de terre et radis noir

Frites de panais, pommes de terre et radis noir


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile400 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre Charlotte - 5 panais - 1 radis noir - 1 cuillère à café d'origan - 1 cuillère à café de curcuma - de l'huile de friture - sel et poivre...
Recette Pommes de terre fourrées au panais

Pommes de terre fourrées au panais


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile236 kcal57 minutes
Ingrédients: - 4 belles pommes de terre - 1 panais - 150 g de cerfeuil ou de persil - 2 cuillères à soupe de crème soja - sel aromatisé aux herbes...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

123 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

7 votes
Entréefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme fraiche 1 pincée de piment d'espelette...
Recette Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1002 kcal40 minutes
Ingrédients: - 600 g d'aiguillettes de canard - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 20 g de beurre ou de graisse de canard - Sel et poivre du moulin Pour la purée de panais : - 4 beaux panais - 4 petites pommes ...
Recette Tajine de langue aux panais

Tajine de langue aux panais

1 vote
Platmoyen20 minutes2 heures
Ingrédients: Pour le court-bouillon: 1/2 langue de boeuf 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 carotte 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 3 tiges de pesril 1 branche de thym sel poivre en grains Pour le tajine: 2 c à s d?huile d?olive Quelques filaments d...
Recette Fletan a la creme d'olives noires et puree de panais

Fletan a la creme d'olives noires et puree de panais

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1275 kcal23 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de flétan (frais ou surgelés comme moi ici) 1 citron bio 8 olives noires à la grecque 30cl de crème de soja 3 panais moyen 1 grosse pomme de terre sel et poivre...
Recette Crème de panais et de poires

Crème de panais et de poires

5 votes
Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 gros oignon, en petits cubes 2 c.à soupe (30 ml) beurre 1 pomme de terre, pelée, en dés 1 lb (454 g) panais, pelés, coupés en rondelles 2 poires Bosc, pelées, coupées en cubes 4 tasses (1 L) bouillon de poulet 1/4 tasse (65 ml) crème 15%, épaisse (...


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