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Recette au saumon

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Recette Gratin de saumon aux petits légumes

Gratin de saumon aux petits légumes

-    300 g de pavé de saumon-    5 pommes de terre-    3 carottes-    1 sachet de court-bouillon au vin blanc-    30 g de beurre-    2 cuillères à soupe de farine-    1 cuillère à[...]
Recette Terrine de saumon

Terrine de saumon

Voici une bonne et jolie terrine de saumon trouvera sa place dans le menu de Noël accompagnée d?une mayonnaise maison ou une sauce aux herbes. Cette recette est facile et rapide à préparer. Ingrédients pour la terrine au saumon : - 500g de[...]
Recette Bouchées apéritives saumon, ricotta, ciboulette

Bouchées apéritives saumon, ricotta, ciboulette

Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées apéritives légères à base de saumon fumé, idéales pour les fêtes !! Elles sont ultra-moelleuses et délicieuses !! Pour les réaliser j'ai utilisé des moules à muffins remplis à la moitié, mais vous[...]
Recette Tarte au potimaron, au saumon et aux 3 fromages

Tarte au potimaron, au saumon et aux 3 fromages

Je n'arrivais pas à me décider... quoi faire de mon potimaron,sucré, salé ??? Finalement j'ai choisi du salé avec du saumon, aucun regret. Ingrédients : 1 pâte brisée maison(250 g de farine, 125 g de beurre, 1 pincée de sel, 5 cl d'eau) 1 potimaron[...]
Recette La recette idéale pour les fêtes un saumon séché au sucre et sel de Garance

La recette idéale pour les fêtes un saumon séché au sucre et sel de Garance

Noël approche à grands pas et les menus de fêtes se peaufinent . Pour cette occasion , j'ai testé une recette du blog de Garance : un saumon saumuré dans le sel , le sucre et les agrumes ...un délice . Comme toutes ses recettes , c'est une pure[...]
Recette velouté de chou fleur au saumon fumé

velouté de chou fleur au saumon fumé

INGREDIENTS: - 1 petit chou fleur - 1 cube de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide légère - 4 càs de ricotta - sel PREPARATION: 1)faire cuire le chou fleur en fleurette avec le cube de bouillon et recouvert d'eau pendant 30-35 minutes[...]
Recette SAUMON EN CROÛTE DE POMMES DE TERRE

SAUMON EN CROÛTE DE POMMES DE TERRE

CETTE CRÔUTE DE POMMES DE TERRE EST PLEINE DE GOÛT ET PERMET DE GARDER UN SAUMON BIEN ROSÉE À COEUR ET FONDANT.CE PLAT COMPLET EST UN VRAI DÉLICE ET TRÈS RAPIDE À PRÉPARER!Pour 2 personnes-230g de filet de saumon,-200g de pomme de terre, -1 cas de[...]
Recette Pavé de saumon aux tomates confites

Pavé de saumon aux tomates confites

Recette extraite de "La cuisine de Ducasse par Sophie", un livre de cuisine parmi ceux qui étaient au pied du sapin! Doses indiquées pour 4 personnes. 1/  Dans une sauteuse, faire réduire jusqu'à évaporation complète de l'eau, 1[...]
Recette Pavé de saumon aux épinards et au thé noir

Pavé de saumon aux épinards et au thé noir

J’avais envie de poisson. Il nous restait beaucoup d’épinards. Je devais être de retour bien tard le samedi midi à la maison. Chef Olivier a assuré pour le repas. Il s’est inspiré de cette recette[...]
Recette Apéro de saumon fumé

Apéro de saumon fumé

Le saumon, j'adore sous toutes ses formes, et le saumon fumé encore plus ! J'en mange toute l'année, et pendant la période des fêtes de fin d'année je ne suis toujours pas écoeurée. Aujourd'hui, pas une, mais deux idées de verrines à base de saumon[...]
Recette Gougères au saumon fumé

Gougères au saumon fumé

Le compte à rebours va  bientôt commencer  avant les fêtes !Je vais tenter cette semaine de vous apporter très modestement des petites idées, toutes simples pour régaler  vos  convives .Tout d?abord pour un buffet ou pour[...]
Recette Pavé de Saumon à l'Aneth

Pavé de Saumon à l'Aneth

J'adore le saumon ! j'en suis fan ! Et aujourd'hui je vous propose un pavé de saumon à la sauce à l'aneth ! un délice ! Prévoir plein de pain pour saucer la sauce lol Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 pavés de saumon 20 cl de crème liquide 2 c à s[...]
Recette Deux tresses pour le prix d'une, saumon et magret séché à l'honneur

Deux tresses pour le prix d'une, saumon et magret séché à l'honneur

Recette trouvée sur le forum plaisirs gourmandsPour deux tresses en map :100 g d?eau100 g de lait20 g de sucre10 g de sel1 cuillère à café de miel500 g de farine2 cuillère à café de levure déshydratéeMettre tous les ingrédients dans l'ordre dans[...]
Recette ENDIVES AU SAUMON

ENDIVES AU SAUMON

Source : magazine vie pratique gourmand n°176 Pour 2 personnes :Préparation : 15minCuisson : 50min Ingrédients :4 endives4 tranches de saumon fumé8 crevettes roses cuites30g de gruyère râpé10g de beurreSauce béchamel1 pincée de noix de muscade[...]
Recette Cheesecake au saumon fumé

Cheesecake au saumon fumé

Ces cheeseakes à base de ricotta et de fromage frais à l’ail et aux fines herbes sont tout simplement délicieux pour une entrée originale. J’ai pris la recette de base du Saveur hors-série hiver 09. Au lieu de réaliser une base en[...]



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