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Recette au tofu

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Recette Instant Zen aux Biscuits au Tofu

Instant Zen aux Biscuits au Tofu

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Faisons un tea-time Zen. Pour l?ambiance, on prépare le thé vert et les biscuits au Tofu sagement sucré. Au mariage classique du tofu et des sésames, nous avons comme invités surprise, le Romarin et le Molokheya. On se félicite de la saveur[...]
Recette Burger au tofu

Burger au tofu

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Ca fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recettes. Non pas que je vous ai oublié, ni que j'ai arrêté de cuisiner ou encore que j'ai été enlevée par les extra-terrestres. Non, rien de tout ça. C'est juste que je suis en plein dans les[...]
Recette Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu

Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu

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Une petite soupe rapide à préparer, délicieuse et qui peut être un plat complet à elle toute seule. Idéale pour les soirs où il fait froid et qu'on n'a pas envie de se casser la tête pour préparer le repas ! Temps de préparation : 10[...]
Recette Tofu saute aux deux pommes

Tofu saute aux deux pommes

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Dans la série : pressée, à peine le temps de faire à manger mais pas une raison pour manger de la soupe en boîte… je vous présente le tofu aux 2 pommes ! J’adore quand pommes de terre et pommes fruits sont cuisinées ensemble. Surtout[...]
Recette Sauté de Tofu et Blanc de poulet au curry ? d?elodie

Sauté de Tofu et Blanc de poulet au curry ? d?elodie

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Un bloc de tofu ferme ( 125 g) Un blanc de poulet ( ou 2 petits ) , surgelés ou frais de la poudre à colombo ou du curry ( une bonne cuillère à soupe ) du curcuma ( une pincée , pour la coloration – facultatif ) du piments fort[...]
Recette CURRY LENTILLE COCO ET TOFU AU TAMARI

CURRY LENTILLE COCO ET TOFU AU TAMARI

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Depuis le temps que je veux me mettre à la cuisine végétarienne. Depuis le temps que je ne trouve rien pour m'expliquer comment cuisiner un plat sans me prendre la tête avec ce qui traîne dans mes placards. Depuis le temps que je pressens que[...]
Recette nouilles de riz noires sautées aux choux de Bruxelles et Tofu...

nouilles de riz noires sautées aux choux de Bruxelles et Tofu...

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      C'est en allant au marché de Wazemmes, très couru à Lille, que j'ai découvert dans mon épicerie asiatique ces nouilles de riz noires. J'avoue que je ne connaissais pas le produit et n'avais aucune idée du goût. Mais[...]
Recette Terrine végétarienne (tofu, champignons, carottes)

Terrine végétarienne (tofu, champignons, carottes)

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                Abonné de ce blog, tu n'es pas sans avoir remarqué ces derniers temps mes penchants pour des mets sains et surtout végétariens. D'une, j'aime les expériences culinaires et de[...]
Recette Poêlée de tofu fumé, champignons shiitaké et oeufs

Poêlée de tofu fumé, champignons shiitaké et oeufs

3 votes
Poêlée de tofu fumé, champignons shiitaké et ?ufs - 100 g de tofu fumé, coupé en petits cubes - 25 g de champignons shiitaké émincés-déshydratés - 2 ?ufs, légèrement battus - 1 échalote, pelée et finement hachée - 1 petite gousse[...]
Recette Incroyable Blanquette de TOFU!!

Incroyable Blanquette de TOFU!!

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Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux 2 carottes 1 oignon 3 branches de celeri (plutôt prélevées dans la partie intérieure, plus tendre) 250g de champignons de Paris une noix de beurre 1 granche de thym 4 feuilles de[...]
Recette WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET

WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET

2 votes
Aujourd'hui, pour changer, c'est une recette salée que je vous propose !!! Et comme je suis en fin de course au niveau de mon frigo, j'ai préparé cette petite composition avec les fonds de mon bac à légumes et de mon placard !!![...]
Recette Vols-au-vent au tofu

Vols-au-vent au tofu

2 votes
Portions : 6 vols-au-vent Ingrédients : - 6 vols-au-vent (prêts à garnir) - 2 tasses de sauce blanche (style "à la king") - 1 tasse de pois verts cuits - 1 tasse de carottes cuites, en petits morceaux - 200 g de tofu grillé au tamari ,[...]
Recette Chili con carne au tofu Dukan (PL)

Chili con carne au tofu Dukan (PL)

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Un plat sympa, relevé, que l'on peut accompagner de légumes au choix, j'ai choisi les haricots jaunes, où en phase 3 on peut ajouter les haricots rouges en quantité recommandée par Dukan. Pour 2 personnes (c'est copieux) : - 400 gr de boeuf[...]
Recette Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

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En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]
Recette Quinoa aux asperges et au tofu à l'indienne

Quinoa aux asperges et au tofu à l'indienne

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Je fais régulièrement cette recette ultrasimple qui se modifie à l'infini. Elle est tirée d'un livre de la série Marabout Chef intitulé Cuisine bio (écrit en collaboration/pour les produits Bonneterre). J'ai acheté ce livre l'automne dernier[...]



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