Recette au tofu

BOUCHEES DE TOFU AU SESAME...attention les yeux!!!

Ces petites bouchées qui peuvent se manger à l'apéro froide ou sur un lit de salade en entrée ou plat principal tout juste tiède sont un délice!!! Que le temps passe vite, la dernière fois que j'en avais fait, c'était il y a deux ans[...]

Bolognaise de tofu

Un bon moyen de changer des traditionnelles spaghetti bolognaise : l'utilisation du tofu. J'en avais acheté un jour, pour goûter et ne sachant pas quoi en faire vraiment. Je savais juste qu'il n'a pas trop de goût... J'ai vu sur cuisine.tv un[...]

Ragoût de tofu.

D'habitude le tofu,Bilou n'aime pas trop ça.En fait,il le trouve trop fade.C'est vrai que cela n'a pas vraiment de goût et qu'il faut bien l'assaisonner.Et bien ce ragoût a fait l'unanimité:on adore!!! Un mélange savoureux d'épices et de légumes[...]

Duo de quinoa au tofu

Voila ce qu'on a mangé ce midi, un duo de quinoa au tofu, recette improvisée avec les ingrédients dispo. Le résultat est pas mal du tout , accompagné d'une petite salade, il constitue un repas complet léger avec beaucoup de goût... -60g quinoa blanc[...]

Brochettes de légumes au tofu mariné

Le barbecue n'est pas seulement réservé aux omnivores. Agréable en été sur la terrasse, c'est également un moment convivial et j'avoue que j'en avais un peu assez d'avoir une alimentation habituelle alors que tout le monde se pressait autour du[...]

CURRY AU TOFU ET AUX POMMES DE TERRE

Voici une autre tentative de manger du tofu dans ma petite demeure et Malgré le mécontentement de mon chum, vis-à-vis ça première expérience (déception total pour lui) il faut dire qu?il m?avait demandé ce que serait notre souper et je lui avait dit[...]

Instant Zen aux Biscuits au Tofu

Faisons un tea-time Zen. Pour l?ambiance, on prépare le thé vert et les biscuits au Tofu sagement sucré. Au mariage classique du tofu et des sésames, nous avons comme invités surprise, le Romarin et le Molokheya. On se félicite de la saveur[...]

Burger au tofu

Ca fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recettes. Non pas que je vous ai oublié, ni que j'ai arrêté de cuisiner ou encore que j'ai été enlevée par les extra-terrestres. Non, rien de tout ça. C'est juste que je suis en plein dans les[...]

Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu

Une petite soupe rapide à préparer, délicieuse et qui peut être un plat complet à elle toute seule. Idéale pour les soirs où il fait froid et qu'on n'a pas envie de se casser la tête pour préparer le repas ! Temps de préparation : 10[...]

Tofu saute aux deux pommes

Dans la série : pressée, à peine le temps de faire à manger mais pas une raison pour manger de la soupe en boîte… je vous présente le tofu aux 2 pommes ! J’adore quand pommes de terre et pommes fruits sont cuisinées ensemble. Surtout[...]

Sauté de Tofu et Blanc de poulet au curry ? d?elodie

Un bloc de tofu ferme ( 125 g) Un blanc de poulet ( ou 2 petits ) , surgelés ou frais de la poudre à colombo ou du curry ( une bonne cuillère à soupe ) du curcuma ( une pincée , pour la coloration – facultatif ) du piments fort[...]

CURRY LENTILLE COCO ET TOFU AU TAMARI

Depuis le temps que je veux me mettre à la cuisine végétarienne. Depuis le temps que je ne trouve rien pour m'expliquer comment cuisiner un plat sans me prendre la tête avec ce qui traîne dans mes placards. Depuis le temps que je pressens que[...]

nouilles de riz noires sautées aux choux de Bruxelles et Tofu...

      C'est en allant au marché de Wazemmes, très couru à Lille, que j'ai découvert dans mon épicerie asiatique ces nouilles de riz noires. J'avoue que je ne connaissais pas le produit et n'avais aucune idée du goût. Mais[...]

Poêlée de tofu fumé, champignons shiitaké et oeufs

Poêlée de tofu fumé, champignons shiitaké et ?ufs - 100 g de tofu fumé, coupé en petits cubes - 25 g de champignons shiitaké émincés-déshydratés - 2 ?ufs, légèrement battus - 1 échalote, pelée et finement hachée - 1 petite gousse[...]

Incroyable Blanquette de TOFU!!

Ingrédients pour 4 personnes 2 poireaux 2 carottes 1 oignon 3 branches de celeri (plutôt prélevées dans la partie intérieure, plus tendre) 250g de champignons de Paris une noix de beurre 1 granche de thym 4 feuilles de[...]