Recette au tofu

Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

Assiette légère réalisée d'après une recette d'Elisabeth Scotto pour une fiche-cuisine ELLE. La sauce soja/citron se marie à merveille au quinoa et à la courgette. Les graines germées apportent, quant à elles, une saveur prononcée et[...]

Risotto végétarien - épinards, tofu, champignons, sésame

Un plat facile à réaliser, à condition d'aimer le tofu, ce qui n'est pas le cas pour tout le monde à la maison... ou les épinards (n'est-ce pas Izzie ;-)) Pour 2 personnes: 2 poignées d'épinards frais 200 g de tofu[...]

Soupe de miso au tofu et algues séchées, un concentré de bienfait

Une soupe japonaise que j'avais jusqu'à présent l'habitude d'acheter en instantané. Et puis j'ai vu comme il était facile de la préparer donc je me suis lancée! Elle  était toute aussi bonne, relevée par la saveur salé du miso et la douceur[...]

Gratin de riz aux épinards et au tofu

Le tofu est facultatif dans cette recette. Le plat n'en sera pas moins savoureux. Pour moi, ce fut la première occasion de cuisiner ce fameux tofu nature, que l'on présente souvent comme "fade", donc pas terrible. Je dois dire qu'après[...]

repas japonais : soupe miso, sushis, maki sushis, egg roll, noshidoris, yakitoris, onigiris, tofu, soba, namasu ..14 plats pour un repas aux saveurs nippones

Rien que de voir toutes les recettes que j'ai a publier concernant le repas japonais, je suis découragée !!!! ça fait quand même 16 plats différents !!!!: soupe miso, sushis, makis-sushis, yakitoris,   [...]

Galettes Gourmandes Tofu-Poireaux!!!!!

     Je récidive avec de nouvelles galettes végétariennes, avec une pensée pour Julien, mon ancien collègue végétarien, qui aurait adoré croquer dedans (si,si!!). en fait, j'avoue: plus rien dans mon frigo, 3 vieux poireaux[...]

Lasagne aux lentilles et au tofu

Ingrédients : - 12 pâtes à lasagne - 5 tasses de sauce pour pâtes aux tomates et 1 tasse de tofu émietté     OU   6 tasses de sauce à spaghetti express - ½ boîte de 540 ml de lentilles, rincées et égouttées - 100 g[...]

Quiche poireaux, tofu, chèvre

Le tofu soyeux permet de faire des quiches toutes légères, sans ajout de crème ou de lait. Puisqu’il est moins fort en goût que les produits laitiers, il faut l’assaisonner suffisamment et privilégier des ingrédients goûteux pour[...]

Couscous de quinoa au tofu et aux légumes

Pour ce plat je me suis inspirée d'une recette du n° 54 de Elle à Table. Comment on fait ? Ingrédients : -   du quinoa -   1 carotte -   1 navet -   1 oignon -   1 courgette - [...]

Steak de tofu

] recette piquée chez Omelette [   J'ai légèrement modifié la recette originale... Pour 1 personne : Préparation : 5 minutes : Cuisson : 5 - 6 minutes Avec quoi...  [...]

Lasagnes végétariennes au tofu

Dernièrement, lors d'une conversation téléphonique avec ma petite soeur (28 ans tout de même la "petite"), elle me dit être en train de préparer les lasagnes au tofu... Ah... çà je ne connais pas ce plat. Je lui demande comment elle[...]

Pizza steack sauce barbecue (pâte tofu) ? de Ktya

Pate à pizza au tofu Sauce barbecue dukan 2 steack hachés 1 oeuf fromage: gruyere allégé (PP) ou carré frais (PA) Faire revenir les steack hachés avec assaisonnement de votre choix Mettre sur la pate à pizza précuite,[...]

Quiche aux épinards et au tofu

Qui aurait dit un jour que je mangerais du tofu et que j'aimerais çà. Grâce à ma copine qui m'a convaincu qu'avec cette recette je ne pourrais faire autrement que l'apprécier. Et elle avait raison, même M. Amelanche a adoré (je ne[...]

Tofu amandes-ananas

Après quelques petits jours de repos, je vous propose une petite recette vite faite et bien douce… envoyée il y a quelques jours sur 750g.com pour leur action en faveur d’Haïti. Pour 4 personnes : 300g de tofu (de[...]

Génoise au tofu fourrée à la crème à la vanille ? d?Elodie

Pour la génoise :2 Blocs de tofu ferme ( = 250 g) + 100 g fromage frais à tartiner 4% MG + 3 oeufs + édulcorant + cannelle et arômes une Creme patissiere dukan ( saveur vanille ) une pincée de cacao en poudre ( décoration) Pour la[...]