Recette au tofu
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En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]
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Pate à pizza au tofu
Sauce barbecue dukan
2 steack hachés
1 oeuf
fromage: gruyere allégé (PP) ou carré frais (PA)
Faire revenir les steack hachés avec assaisonnement de votre choix
Mettre sur la pate à pizza précuite,[...]
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Dernièrement, lors d'une conversation téléphonique avec ma petite soeur (28 ans tout de même la "petite"), elle me dit être en train de préparer les lasagnes au tofu...
Ah... çà je ne connais pas ce plat. Je lui demande comment elle[...]
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] recette piquée chez Omelette [ J'ai légèrement modifié la recette originale... Pour 1 personne : Préparation : 5 minutes : Cuisson : 5 - 6 minutes Avec quoi... [...]
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Un petit repas complet comme on aime ici. On le mange tiède ou froid selon la saison en varient les céréales et légumineuses, en y ajoutant des carottes râpées, des oignons, des cebettes, des rondelles de radis, des petits morceaux de tomates[...]
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Menu de Noël, la suite, avec le plat de résistance. Le tofu ça ne fait pas Noël ? Avec une sauce au vin et des pommes duchesse, ça le fait tout de suite plus, non ? J’aime beaucoup cette recette inspirée de la cuisine traditionnelle qui a[...]
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Pour 2 personnes :
1 aubergine
2 courgettes
3 tomates (ou des tomates au jus en boîte de conserve)
100 g de tofu ferme aux herbes potagères
1 oignon
1 gousse d’ail
1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 càc de[...]
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Après quelques petits jours de repos, je vous propose une petite recette vite faite et bien douce… envoyée il y a quelques jours sur 750g.com pour leur action en faveur d’Haïti.
Pour 4 personnes :
300g de tofu (de[...]
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Qui aurait dit un jour que je mangerais du tofu et que j'aimerais çà. Grâce à ma copine qui m'a convaincu qu'avec cette recette je ne pourrais faire autrement que l'apprécier. Et elle avait raison, même M. Amelanche a adoré (je ne[...]
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Pour la génoise :2 Blocs de tofu ferme ( = 250 g) + 100 g fromage frais à tartiner 4% MG + 3 oeufs + édulcorant + cannelle et arômes
une Creme patissiere dukan ( saveur vanille )
une pincée de cacao en poudre ( décoration)
Pour la[...]
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J'ai toujours eu du mal avec le tofu. Cependant depuis que j'ai testé cette recette, je suis conquise. En effet, un soir, je me suis rendu compte que du tofu trainait dans mon frigo et qu'il fallait bien le cuisiner sous peine de le jeter. Mais[...]
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Pourquoi je me suis décidée pour la première fois à cuisiner du tofu? Bonne question !!! C'est vrais que c'est la mode sur les blogs, que c'est bon pour la santé, ou juste parce que je suis curieuse. Un peu des trois je pense. En ouvrant le[...]
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Pour 2 (2 toleres) ou 4 personnes (1tolere)
250 gr de Tofu soyeux
3 blanc d’?ufs battus en neige
10 cuil à soupe d’edulcorant
arôme de pâte à tartiner
4 cc rases de cacao
Battre le tofu d’un côté, puis les blancs[...]
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La recette que je vous propose aujourd'hui est une fois de plus simple, elle ne demande que du temps de "marinade" afin de développer les arômes des épices Cajun.
J'avais acheté ces fameuses épices sur le marché St Bonnet il y a déjà[...]
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Un dessert santé pour satisfaire les petits coeurs et les becs sucrés sans remords ni reproches. Pourquoi s'en priver alors? 349 g de tofu soyeux 225 g de chocolat mi-sucré 4 c. à table de lait[...]
