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Recette au tofu
400 Recettes
Mousse au chocolat et tofu ? de Louloupi
(1 vote)Pour 2 (2 toleres) ou 4 personnes (1tolere) 250 gr de Tofu soyeux 3 blanc d’?ufs battus en neige 10 cuil à soupe d’edulcorant arôme de pâte à tartiner 4 cc rases de cacao Battre le tofu d’un côté, puis les blancs[...]
Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu
(1 vote)Restant dans le thème de l'Asie et visitons la cuisine chinoise. J'ai testé 2 recettes de mon livre : Je cuisine chinois de Jenny Stacey. Soupe aigre piquante: 2 cuil à soupe de fécule de mais, 4 cuil à soupe d'eau, 2[...]
Lasagnes végétariennes au tofu
(1 vote)Dernièrement, lors d'une conversation téléphonique avec ma petite soeur (28 ans tout de même la "petite"), elle me dit être en train de préparer les lasagnes au tofu... Ah... çà je ne connais pas ce plat. Je lui demande comment elle[...]
Courgettes farcies au tofu
(1 vote)Encore du tofu !!!! Bah oui, j'en ai acheté un stock l'autre jour alors c'est une semaine tofu !!! On s'est régalés avec ces courgettes farcies. Ca se mange tout seul et ça reste léger ! C'est une recette inspirée du livre Tofu, soja et[...]
POULET TOFU CAJUN DUKAN (recette PP)
(1 vote)La recette que je vous propose aujourd'hui est une fois de plus simple, elle ne demande que du temps de "marinade" afin de développer les arômes des épices Cajun. J'avais acheté ces fameuses épices sur le marché St Bonnet il y a déjà[...]
Mousse au chocolat et au tofu, sans oeuf sans lait, au thermomix
(1 vote)Un dessert santé pour satisfaire les petits coeurs et les becs sucrés sans remords ni reproches. Pourquoi s'en priver alors? 349 g de tofu soyeux 225 g de chocolat mi-sucré 4 c. à table de lait[...]
Crème dessert au tofu banane
(1 vote)Un autre dessert avec du tofu soyeux. J'avais déjà fait un pot chocolaté avec le même principe dont la recette est ici . Mais j'ai honte de la présenter car la photo est très très moche. J'ai bien changé! ^^ Sinon, ce faux cheese cake à la[...]
(pois) CHICHE...de tester le tofu au curry ???
SOY vient de sortir une nouvelle version de tofu, le tofu au curry, je me devais donc de le gouter et de le tester. L'association qui m'est aussitôt venue en tête : curry-pois chiche... et c'est effectivement une bonne idée...alors voici ma[...]
Tout parfumé, tout rapide : Tahin and tofu dip
Pain au levain millet, graines de lin, de courge et pavot ; tahin et tofu dip Alors, que ceux qui disent ne pas aimer le tofu goûtent ce dip ! ;-) Je n?ai encore jamais rencontré personne qui ne soit séduit, y compris[...]
Risotto végétal et courgettes farcies au tofu
Comme plusieurs d’entre vous se demandent au début de leur végétarisme comment cuisiner le tofu nature, je me suis proposée de vous montrer ma version, en l’utilisant pour farcir les courgettes rondes que j’ai trouvé[...]
Bolognaise de tofu
Un bon moyen de changer des traditionnelles spaghetti bolognaise : l'utilisation du tofu. J'en avais acheté un jour, pour goûter et ne sachant pas quoi en faire vraiment. Je savais juste qu'il n'a pas trop de goût... J'ai vu sur cuisine.tv un[...]
BOUCHEES DE TOFU AU SESAME...attention les yeux!!!
Ces petites bouchées qui peuvent se manger à l'apéro froide ou sur un lit de salade en entrée ou plat principal tout juste tiède sont un délice!!! Que le temps passe vite, la dernière fois que j'en avais fait, c'était il y a deux ans[...]
Galette de TOFU à la MORUE
Ingrédients pour 4 personnes 200g de filet de morue dessalée pendant 24h dans une bassine d'eau 300g de tofu (ici du tofu japonais, plus onctueux) 40g de mie de pain sec écrasée (ou de la chapelure) 40g de farine 2 cuillères à[...]
CHAMPIGNONS SAUTES AUX POIS GOURMANDS ET AU TOFU
Bon allez, je l'avoue, la photo est tirée mon livre favori ("Légumes Faciles"). Faut dire que j'ai eu beau essayer, rien à faire j'ai pas réussi à prendre une belle photo. En même temps c'était la première fois que je tentais un plat[...]
Cake au tofu fumé et aux olives
] recette piquée Soy 100 recettes au tofu [ J'ai un peu modifié la recette originale Pour 4 personnes : Préparation : 20 minutes : Cuisson : 5 + 50 minutes Avec[...]