Pas encore inscrit ?
Recette de chou rave
62 Recettes
Si vous connaissez des recettes avec du chou rave, ça m'intéresse.....
Ceci n'est pas une recette ! Ces quelques lignes ne sont qu'un prétexte pour mettre en scène un légume méconnu, le chou rave. Sa chair peut parfois être un peu fibreuse selon les conditions de culture et son goût est assez proche de celui du[...]
Chou-rave
En mars, dans notre panier il y avait aussi cela : Les Romains l?appelaient le "chou de Pompéi". En Allemagne, il s'appelle "Kohlrabi" et c'est un légume très populaire, tout comme en Pologne. C'est une variété[...]
Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf
Cela vous aurait étonnés, non ? Que je ne publie pas de recette de tarte à la carotte avant la publication de la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque ... Cette recette n'est pas de moi - mais j'y aurais bien goûté !). Une deuxième fois n'est[...]
Petit gratin de chou-rave au tofu fumé
Allez, il est temps de se remettre aux fourneaux ! Pendant les vacances, j'étais loin de chez moi et j'en ai donc pleinement profité. Des repas en chambre d'hôtes aux sushis à emporter , en passant par de sympathiques restos bio , je me suis[...]
Colrave, chou pomme ou chou rave, on t?aime tendrement
(1 vote)CoucouC’est un légume de la famille des crucifères, d’un vert tendre dehors et légèrement translucide dedans, doté d’antennes dressées sur la tête qui lui donnent un distrayant air de vaisseau spatial.C’est un légume[...]
Canh aux choux raves
Retour à des idées de bouillon de légume dans notre série de soupes asiatiques qui nous conduiront au Vietnam ainsi qu'en Thailande, un pays qui, parait-il, fait l'unanimité chez les hommes ... selon une étude du site Skyscanner puisque la gent[...]
CHOUX-RAVES SAUCE MORNAY
CHOUX-RAVES Choux-raves du jardin Pour rester dans l'esprit de la cuisine du jardin, je vous présente le chou-rave. Un trèsor de bienfaits, (cliquer sur le lien pour la fiche de ce légume). Il est riche en Vitamine C. Phosphore. Magnésium.[...]
Makis de chou rave aux pommes, rutabagas, thym citron et curry
Après les makis ludiques et sucrés (aux marrons, kakis et macis, ici), voici la version makis rustiques et salés pour le kkvkvk #33 (ici). Pourquoi rustiques ? parce que l'on dépoussière les racines oubliés comme le chou rave, les rutabagas. Je vous[...]
Crème topinambour, chou rave & pomme
Le secret de la légèreté en bouche de ce veloutéest l'adjonction après cuisson de crème fouettéequi, avec ses bulles d'air va aérer la préparation.Il vous suffira ensuite de faire un rappel visuelpar une quenelle de crème fouettée aromatisée et[...]
Crème topinambour, chou rave & pomme
Le secret de la légèreté en bouche de ce veloutéest l'adjonction après cuisson de crème fouettéequi, avec ses bulles d'air va aérer la préparation.Il vous suffira ensuite de faire un rappel visuelpar une quenelle de crème fouettée aromatisée et[...]
Chou-rave râpé aux pommes et noix
3 petits choux-raves (env. 600 g) 2 pommes vertes type Granny-Smith jus de citron 1 poignée de jeunes feuilles d'oseille (à défaut du cresson ou de la roquette) 25 g de noix 1/2 c.café de sucre 1 c.soupe de jus de citron 1 c.café[...]
Chou-rave râpé aux pommes et noix
3 petits choux-raves 2 pommes jus de citron 1 poignée de jeunes feuilles d'oseille (à défaut du cresson ou de la roquette) 25 g de noix 1 cuil. à soupe de jus de citron 1/2 cuil. à café de sucre 1 cuil. à café de moutarde[...]
Chou rave
Le chou-rave est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige renflée, consommée comme légume. Nom scientifique : Brassica oleracea L. var. gongylodes,[...]
Chou Rave ... connais pas !
Encore un Nouveau légumedansla BOX !Une délicate couleur "vert d'eau"Une saveur de navet toute douceUne petite sauce aigrelette.A servir tiède avec la sauce bien froide qui fond dessus ...A DÉCOUVRIR ... le CHOU RAVE !Salade tiède de Chou Rave à[...]
Chou Rave ... connais pas !
Encore un Nouveau légumedansla BOX !Une délicate couleur "vert d'eau"Une saveur de navet toute douceUne petite sauce aigrelette.A servir tiède avec la sauce bien froide qui fond dessus ...Salade tiède de Chou Rave à l'aigrelet1 chou-rave (petite[...]