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Recette de mangue

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Recette Fondant de mangue aux pralines roses

Fondant de mangue aux pralines roses

Fondant, parce que c?est la texture de ce gratin de mangues minute ! Aux pralines roses ? Oui, encore aujourd?hui, parce que je me suis rappelée au dernier moment du jeu A chacun sa cassolette de Cuisine Guylaine . Vous excuserez donc la[...]
Recette Salade de mangue au poivre rose et sa vinaigrette à l'orange

Salade de mangue au poivre rose et sa vinaigrette à l'orange

Avant de manger le gâteau blond d'hier, que diriez-vous d'une petite salade vite faite, toute légère mais très parfumée, jouant avec le sucré- salé? Je sais, un certain nombre d'entre vous n'aiment pas, mais moi, j'aime et c'est encore une[...]
Recette croque chocolat, mangue et praslin

croque chocolat ,mangue et praslin

bonjour tout le monde , nous sommes vendredi  la semaine se termine alors pour commencer ce week end je vous donne une recette sucrée c'est un croque sucré que j'ai fais lors de la soirée rugbby de samedi dernier, pour[...]
Recette Perles de Tapioca à la mangue

Perles de Tapioca à la mangue

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les perles de tapioca dans les desserts, leur texture en bouche est rigolote....Petit dessert improvisé très sympa... Pour 4 verrines (d?environ 200ml) :[...]
Recette Crumble de Mangue à la Cardamome et aux Pistaches, Cardamomed Mango and Pistachio Crumble

Crumble de Mangue à la Cardamome et aux Pistaches, Cardamomed Mango and Pistachio Crumble

Not another Crumble !! Well, I am very sorry for this sudden crumble-mania but, hard to believe, I had never made this dessert until last month !! When I realized how easy it was to make it, I behaved like a child with a new toy :[...]
Recette Mangue & canard: un mariage d'amour (1): tartare de canard à la mangue & basilic thaï

Mangue & canard: un mariage d'amour (1): tartare de canard à la mangue & basilic thaï

J'ai utilisé ici les chutes de la recette suivante: des rouleaux de canard à la la mangue . Il va s'avérer que nous avons préféré cette recette à la seconde. Comme quoi, il peut y avoir des chutes bénéfiques. La recette est simplissime:[...]
Recette Crumble bananes/mangue/fraises

Crumble bananes/mangue/fraises

Ce soir, préparation d'un énième crumble pour un dîner auquel j'étais invitée...mais quand on aime, on ne compte pas!!! Celui-là, je l'ai fait aux bananes, mangues et fraises. J'ai fait revenir les fruits au wok, caraméliser, puis ajouté des[...]
Recette Mangue et canard: un mariage d'amour (2): rouleaux de canard à la mangue

Mangue et canard: un mariage d'amour (2): rouleaux de canard à la mangue

La recette est simplissime: deux ingrédients seulement (hors sel et poivre): canard et mangue . Le plus long et dur est de couper de fines tranches dans un magret. Avec un seul magret, j'ai obtenu deux fois ce que vous voyez sur la photo;[...]
Recette Marmelade de mangue verte aux épices

Marmelade de mangue verte aux épices

Petite recette qui me servira de point de départ pour ce billet un peu spécial . Je rentre en effet de Paris avec dans mon bagage des mangues vertes . Humm, certes, elles ont un peu souffert du voyage donc j'ai prévu de les faire doucement[...]
Recette Semaine de la mangue : Cake exotique mangue, lait de coco et cacahouètes!

Semaine de la mangue : Cake exotique mangue, lait de coco et cacahouètes!

Dans un instant déluré, j'ai eu envie de ce mélange! Bien m'en a pris! J'ai carrément adoré cette petite chose. C'est plein de bonnes choses, c'est parfumé, on se régale pour une addition plutôt légère. Qui dit mieux! Pour un moule à[...]
Recette Semaine de la mangue : Wok de nouilles chinoises, poulet, curry madras, mangue et petits légumes!

Semaine de la mangue : Wok de nouilles chinoises, poulet, curry madras, mangue et petits légumes!

Dans les plats que je fais très souvent et qui ne sont jamais les mêmes, il y a les soupes, avec les légumes du frigo et les poêlées (ou wok). J'en suis très très fan et je ne suis pas la seule car bichette n°2 les apprécie aussi. Oui j'ai une[...]
Recette Tartelette sablée à la mangue

Tartelette sablée à la mangue

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Matériel : 4 moules à tartelette individuels Ingrédients pour 4 personnes : - 2 mangues Pâte à crumble: - 125 g beurre allégé - 125 g farine - 65 g[...]
Recette Riz au lait à la mangue et à la pina colada

Riz au lait à la mangue et à la pina colada

C'est jeudi? je sais, d'habitude, c'est le jour du menu mais comme vous le savez, mon collaborateur, mon partenaire, mon sommelier, mon ?nologue favori, Olif , pour tout dire, est en vacances. J'espère qu'il en profite bien et qu'il nous[...]
Recette Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée

Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée

Si il ya une chose que j'ai apprise au Salon Cuisinez c'est bien de faire une mousse au chocolat ; pas que je ne savais pas la faire, pas du tout, mais pas de cette façon là !! Plus simple y'a pas, du chocolat noir et de la crème fraiche entière[...]
Recette Porc exotique sur feuille de banane, au massalé, mangue et figues et son 3 riz

Porc exotique sur feuille de banane, au massalé, mangue et figues et son 3 riz

De l'exotisme par ce bel automne avec un 1er novembre ensoleillé et doux qui perdure aujourd'hui et je l'espère pour quelques jours encore !  Un porc aux épices et aux fruits de saison : la mangue avec son goût poivré et la figue[...]



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