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Riz gluant à la mangue et au lait de coco
Riz gluant à la mangue et au lait de coco
Un petit plat d'inspiration asiatique, et cette fois-ci, c'est pour vous présenter une recette de dessert.
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.94Euros€ (0.74€/part)
Préparation
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Mélanger la farine de riz gluant, 2 càs de sucre en ajoutant l'eau peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte souple mais non collante.
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Former des petites boules entre les mains farinés, réserver.
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Porter à ébullition un grand volume d'eau bouillante, plonger les boules de riz gluant, lorsqu'elles remontent à la surface les retirer de l'eau, réserver.
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Faire chauffer doucement le lait de coco avec le reste de sucre, lorsque le sucre est fondu, retirer du feu et réserver.
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Couper la mangue en morceaux, ajouter le lait de coco sucré et les boules de riz gluant, mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 386Kcal
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Glucides: 73.1g
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Lipides: 7.3g
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Gras sat.: 6g
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Protéines: 5.5g
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Fibres: 2.8g
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Sucre: 32.4g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
17
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