Posté le 12/02/2008 08:00:00 Par Darna (Voir son site)
voici une salade d'actualité 
une salade composée sous forme de coeur , n'est ce pas la saint valentin
le 14 février
alors voila une salade pour cette occasion
alors vous pouvez vous contenter du coeur ou faire carrément une salade
composée comme suit:
pour le coeur
riz cuit+cacher en cubes+mais+sel +poivre+mayonnaise
mettre dans un moule sous forme de coeur préalablement huilé
bien tasser le riz dans le moule
mettre au réfrégirateur pour au moins une heure
démouler dans le plat de service
napper de mayonnaise et décorer avec le mais olive et persil haché
pour les autres composants de la salade
pomme de terre cuite à l'eau puis égoutée
rajouter sel poivre huile oignon émincé et persil haché
carotte a la charmoula faite avec harissa paprika cumin sel poivre persil
haché et vinaigre
concombre à la vinaigrette
poivrons rouge et vert+huile d'olive+ail+sel+poivre+persil haché
et enfin des oeufs durs en quartiers.
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