Ptitchef

Petits coeurs savoyards ( pour la saint-valentin ! )

Entrée
8 parts
30 min
30 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 C ( therm 6/7)

    Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurer et la cuillère d'huile, la pincée de sel et de poivre.
    Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et laisez-les légèrement rissoler.
    Retirez-les du feu.
  • Découpez le reblochon en morceaux et mélangez-le aux lardons.
  • Dan sun saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.
  • Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
  • Ajoutez le gruyère râpé.
    Mélangez.
    Incorporez ensuite le mélange oignons-lardons-reblochon à la base.
  • Versez le tout dans des petits moules en silicone en forme de coeurs.
  • Faites cuire 30 à 45 mn selon votre four ( therm 6/7 )

    bon appétit !

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

14/02/2013

Tres bon

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