Ptitchef

Idée dessert pour la saint valentin.

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
779 Kcal

Ingrédients

4

Pour la génoise:

Pour la mousse mascarpone +framboise:

Pour la décoration:

Matériel

Préparation

  • Préparez votre génoise en fouettant les oeufs et le sucre sur un bain marie à l'aide d'un batteur électrique le liquide doit triplé de volume fouetter au moins 10 minutes retirer du bain marie sans cessez de fouettez et ce jusqu'à totale refroidissement.
  • Ajouter la farine mélanger au cacao en trois fois en soulevant la masse sans casser ce volume.
  • Chemiser un plat rectangle allant au four de papier de cuisson, faites cuire dans un four préchauffer à 180° pendant 15 minutes.
  • Mettre les framboises dans une casserole en leurs rajoutant 50 grammes de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau et laisser bouillir pendant 10 minutes faite passé dans un chinois ou une passoire pour ne pas avoir les graines.
  • Mélanger ça au mascarpone, préparez votre chantilly en fouettant la crème liquide et en rajoutant en dernier le sucre. Incorporez la au mélange mascarpone+framboises délicatement et réserver au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (305g)
Calories: 779Kcal
  • Glucides: 95.7g
  • Lipides: 62.8g
  • Gras sat.: 39.4g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 80.6g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 43
Végétarien Végétarien

Photos

Idée dessert pour la saint valentin., photo 1
Idée dessert pour la saint valentin., photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Idée de brunch ?
Idée de brunch ?
1 parts
25 min
facile
Recette Gâteau surprise pour la saint valentin
Gâteau surprise pour la saint valentin
8 parts
1 h 40 m
facile
4 / 5
Recette Idee de delicieux gâteau
Idee de delicieux gâteau
8 parts
45 min
facile

Recettes

A lire également

La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez