Ptitchef

Mini pommes d'amour pour la saint valentin

Autre
4 parts
15 min
facile
259 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les pommes et à l'aide d'une cuillère parisienne détaillée des boules de pommes.
  • Arroser les de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.
  • Piquer les sur des piques en bois.
    Réaliser un caramel blond avec les sucre et le glucose, ajouter le colorant rouge.
  • Faire refroidir le caramel à 120 °C.
  • Tremper les boules de pomme dedans et planter les piques sur un carré de polystyrène.
  • Laisser les pommes s'égoutter et refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Calories: 259Kcal
  • Glucides: 60.9g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 60.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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