Ptitchef

Pomme d'amour

Autre
15 parts
10 min
10 min
facile
Une gourmandise qui rappelle les fêtes foraines.

Ingrédients

15

Préparation

  • Faites chauffer l'eau, le sucre et le sirop de glucose jusqu'à obtention d'un grand cassé (155 °C).
  • Ajoutez alors le colorant selon votre convenance et retirez du feu.
  • Nettoyez les pommes et piquez-les avec les bâtonnets.
  • Trempez-les ensuite dans le sirop et déposez-les sur du papier sulfurisé.
  • Laissez refroidir une trentaine de minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Leo, 23/09/2020

J'adore les colorants alimentaires!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
saxophone, 10/04/2011

Je n'aime pas trop mettre de colorants alimentaire quand ja fais de la cuisine
mais en fait moi je cherche une recette de pomme d'amour avec du sirop a base de grenadine et de sucre mais je ne connais pas les doses

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