Ptitchef

Marbré warhol.

Entrée
2 parts
10 min
facile
171 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 betterave cuite

1 fromage de chèvre frais

4 cuillères à café de crème fraîche

1 filet d'huile d'olive

1 filet de vinaigre balsamique

sel


Préparation

  • Découper votre betterave en fines rondelles régulières.
  • Dans un bol, écraser à la fourchette le fromage de chèvre avec la crème.
  • Ajouter les filets d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
  • Attention, le tout doit rester très souple.
  • Saler et poivrer. Ajouter la ciboulette. Mélanger.
  • Tapisser un cercle individuelle de film étirable.
  • Déposer au fond une rondelle de betterave.Napper de chèvre.
  • Renouveller l'opération en terminant par la betterave.
  • Rabattre le film étirable,bien tasser et placer au frais pour 2 H minimum.
  • Au moment de servir, démouler votre marbré et le déposer sur un lit de mâches.
  • Déguster à deux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 137g
Calories: 170Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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