Posté le 13/04/2009 17:45:00 Par Les Dubé à la cuisine (Voir son site)

2 c. à table de cassonade

1 1/2 c. à thé de moutarde en poudre

1/2 à 3/4 c. à thé de poudre chili

1 c. à thé de sel

1/8 c. à thé de poivre

1 1/2 c. à table de sauce worcestershireworcestershire

3 c. à table de vinaigre

3/4 tasse d'oignon haché fin

3 tasses de jus de tomate

Mélanger les ingrédients et mijoter 10 minutes.

Utiliser pour braiser de côte levée ou faire bouillir 30 minutes et servir comme accompagnement des viandes sautées, rôties et pain de viande.

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  CÔTES LEVÉES BARBECUE

  

  Ajouté le 03/12/2007 13:48:00

  Ça peut paraître bizarre de faire des côtes levées en plein hiver...N'allez pas croire que j'ai sorti le bbq par tempête de neige...Les côtes levées, je les aime, cuites au four. Il est absoluement nécessaire d'avoir une bonne recette de sauce[...]

  http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/...
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  Côtes levées barbecue

  

  Ajouté le 12/12/2007 15:03:00

  Oui,oui des côtes levées extra savoureuses...et cuite au four!C'est comme ça que j'ai appris à les faire,grâce à Isa !N'allez pas croire que j'allais sortir le barbecue pour l'hiver(toute façon je n'en ait pas!).Il est vraiment nécessaire[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2007/12/ctes-l...
• CÔTES LEVÉES, SAUCE BARBECUE À L'ABRICOT

  

  Ajouté le 23/07/2008 12:54:00

  Si vous aimez les plats sucrés/salés, tels que le porc au caramel ou le poulet général Tao, vous adorerez cette recette. La sauce barbecue n'est pas trop sucrée malgré la quantité de confiture, car le vinaigre vient équilibrer le tout. Cette sauce[...]

  http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
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  Côtes levées sucrées et épicées

  

  Ajouté le 06/03/2009 03:07:46

  Une excellente recette comme je les aimes; beurré jusqu'aux oreilles et les doigts bien collés...loll!! J'ai pris cette recette sur le site, Le guide cuisine . La méthode de cuisson est la mienne et non celle du site. J'ai servi avec le riz[...]

  http://lepalaisgourmand.blogspot.com/2009/03/...
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  Côtes levées à la sauce barbecue au chocolat

  

  Ajouté le 08/04/2009 14:26:23

  Ouf vraiment trop bon ces côtes levées et pour vous dire comment bon, mon chum c'est servi 2 portions, lui qui habituellement ne raffole pas de côtes levées. Cette bonne recette du beau Ricardo, je l'ai prise chez Mes recettes préférées . Ça ne[...]

  http://lepalaisgourmand.blogspot.com/2009/04/...