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Top Ten (10) de ma Mitaine...

Posté le 12/01/2007 16:01:00 Par Mitaine écarlate (Voir son site)





Lorette m'invite à choisir mes recettes préférées parmi celles que j'ai réalisées durant la dernière année. Elle m'offre une belle occasion de passer en revue ma première année dans la blogosphère. D'ailleurs, cette semaine, j'ai réalisé que j'avais publié jusqu'à maintenant plus de 150 recettes et franchi le cap de 100 000 visiteurs! Ça fait chaud au coeur et c'est très encourageant pour la suite!

Afin de faciliter la sélection de mon top 10, j'ai procédé selon les mêmes principes adoptés par Lorette, c'est-à-dire que je me suis davantage fiée à mes goûts personnels, à ma spontanéité, à mon imagination et à mes propres coups de coeur qu'aux commentaires émis sur chacune des recettes en question. Mais du coup, je constate que plus mon enthousiasme pour un plat était grand, plus les commentaires se faisaient nombreux et élogieux. Voilà bien la preuve que toute passion est une richesse que l'on gagne à transmettre! Les voici donc, les 10 délices à faire et à refaire, de l'entrée au dessert.

potagecarotteananas21

Potage de carottes et d'ananas à la coriandre


quinoapistache

 

Quinoa quatre-épices aux pistaches

 

sandwichsaumonpomme

 

Croque-pommes au saumon fumé, chèvre et muscade

 

tarterizbrocoli

 

Tarte crousti-riz au brocoli et aux pignons

 

financierschocothe

 

Financiers chocolatés au thé vert

 

muffinpommefigue

 

Muffins pomme-figue à la cannelle

 

cremetofucerise

 

Crème amandine au tofu et aux cerises

 

ilesflottantes

 

Îles flottantes à la mandarine et au gingembre, tuiles au sésame

 

sorbetcarottepeche

 

Sorbet de carottes et de pêches à la camomille

 

theglaceananaslavande

 

Thé glacé mousseux à l'ananas et au sirop de lavande

Merci Lorette! Pour ma part, je suis très curieuse de connaître les recettes coups de coeur de Loukoum, de Mathilde et Peggy.



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