Ptitchef

Pâte à tartiner aux noisettes maison très gourmande sans beurre et sans crème...

Goûter
3 parts
10 min
5 min
facile
636 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g de purée de noisettes

75 g de chocolat jivara

75 g de chocolat noir gastronomique

200 g de lait entier concentré non sucré

1 cuillère à soupe de sirop d'agave

Préparation

  • Mettre la purée de noisettes dans le blender et mixer doucement vitesse 1.
  • Faire fondre avec précaution les chocolats au micro-ondes séparément dans 2 bols en verre.
  • Mettre la puissance 350 Watts et vérifier toutes les 40 secondes et remuer avec une spatule en bois, renouveler l'opération jusqu'à ce sue les chocolats soit fondus.
  • Ajouter ensuite, le chocolat au lait et mixer de nouveau. Ajouter ensuite le chocolat noir et mixer de nouveau jusqu'à ce sue le mélange soit bien uniforme.
  • Faire tiédir le lait avec le sirop d'agave et verser en trois fois sur le mélange noisettes-chocolats dans le blender ; mixer chaque fois pour obtenir une bonne émulsion.
  • Verser dans 2 petits pots en verre et réserver au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)
Calories: 636Kcal
  • Glucides: 49.5g
  • Lipides: 41.1g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 30.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Questions:

Bonjour, je voudrais savoir combien de temps on peut conserver cette pâte à tartiner. merci

Réponse Ptitchef:

Vous pouvez la conserver au frais une à deux semaines






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