20 aliments “sains” qui peuvent vous faire prendre du poids (sans que vous vous en doutiez)
On pense bien faire en les mettant au menu… mais certains aliments qu’on qualifie souvent de “sains” ne sont pas forcément nos meilleurs alliés si l’on cherche à garder la ligne. Pas de panique: ils ne sont pas “mauvais”, mais consommés sans modération, ils peuvent vite faire grimper les calories...
Zoom sur 20 de ces faux amis de l’équilibre!
1. Le granola industriel
Croquant et parfumé, il a tout pour plaire… sauf sa teneur en sucre et en graisses ajoutées. Mieux vaut le préparer maison.
2. Les smoothies du commerce
Sous leurs airs vitaminés, certains contiennent autant de sucre qu’un soda. Rien ne vaut un smoothie maison avec fruits frais et sans ajouts.
3. Le beurre de cacahuète
Excellent pour l’énergie et les protéines, mais ultra calorique: une cuillère à café suffit, pas le pot entier!
4. Les barres de céréales
Elles sauvent une fringale, certes, mais beaucoup sont bourrées de sirop de glucose et d’huiles cachées.
5. Les fruits secs
Abricots, raisins, figues… concentrés en fibres et minéraux, mais aussi en sucre. À grignoter par petites poignées.
6. Les noix et amandes
Riches en bons gras, mais très caloriques. On se limite à une petite poignée par jour.
7. Le fromage blanc 0 %
Piège classique: on enlève les graisses mais on ajoute… du sucre pour compenser le goût. À vérifier sur l’étiquette.
8. Le pain complet
Plus rassasiant que le pain blanc, mais ça reste du pain: trop en manger peut faire grimper l’apport calorique.
9. Les avocats
On les adore en toast, mais ils restent riches en lipides. À intégrer avec équilibre dans l’assiette.
10. Le houmous
À base de pois chiches, donc sain, oui… mais l’huile de sésame et l’huile d’olive le rendent très calorique.
11. Le fromage de chèvre
Souvent perçu comme plus “léger” que le fromage classique, il reste riche en graisses et doit être consommé avec modération.
12. Les jus de fruits
Même 100 % pur jus, ils concentrent le sucre des fruits sans les fibres qui rassasient.
13. Le sushi
Fraîcheur garantie, mais attention: entre le riz vinaigré (sucré) et les sauces, les calories montent vite.
14. Les crackers “diététiques”
Ils paraissent sains, mais sont souvent faits de farines raffinées et de sel en quantité.
15. Les galettes de riz soufflé
Elles donnent l’impression d’être légères, mais leur index glycémique est très élevé. Résultat: fringale assurée.
16. Le quinoa
Excellent pour remplacer les pâtes, mais riche en glucides. À consommer comme féculent, pas en excès.
17. Le yaourt aux fruits
Présenté comme équilibré, mais souvent blindé de sucre ajouté. Mieux vaut un yaourt nature avec de vrais morceaux de fruits.
18. Les plats végétariens préparés
Burgers veggie, falafels ou plats cuisinés “healthy” peuvent contenir beaucoup d’huile ou de sauce.
19. L’huile de coco
Très tendance, mais bourrée de graisses saturées. À utiliser ponctuellement, pas tous les jours.
20. Le chocolat noir
Excellent pour ses antioxydants… mais calorique tout de même. Deux carrés, oui. La tablette entière, non
En résumé
Ces 20 aliments ne sont pas à bannir (ouf!), mais à consommer en conscience et surtout en quantités raisonnables. La clé reste l’équilibre: varier, se faire plaisir, et garder en tête qu’un aliment “sain” ne veut pas dire qu’on peut en abuser.
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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