Boire du jus de citron à jeun fait-il vraiment mincir ? Mythe ou réalité ?

Boire un verre d’eau tiède avec du citron au réveil stimule en douceur la digestion, notamment en réveillant la production de bile et en activant le foie. Le citron est riche en vitamine C, en antioxydants et en acide citrique, ce qui en fait un bon coup de pouce pour le système digestif. Il peut ainsi réduire la sensation de ballonnement ou améliorer le transit chez certaines personnes.

➡️Mais attention: cela ne veut pas dire qu’il fait fondre les graisses.

Contrairement à ce que certains articles affirment, le citron n’a aucun pouvoir brûle-graisse démontré scientifiquement. Il ne déloge pas les cellules graisseuses ni ne stimule le métabolisme de manière significative. Ce n’est pas parce que c’est acide ou « détox » que c’est amaigrissant.

Selon une synthèse publiée dans Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2022), les aliments dits « détoxifiants » n’ont pas de preuve solide d’effet amincissant en dehors d’une alimentation globalement équilibrée et d’un mode de vie sain.

Si ce rituel aide certaines personnes à mieux s’hydrater dès le matin, à éviter les petits déjeuners trop sucrés ou à se reconnecter à leurs sensations de faim, alors oui, il peut indirectement contribuer à de meilleures habitudes alimentaires. C’est donc une aide comportementale, pas une recette miracle.

Boire du citron à jeun peut être irritant pour les personnes sujettes aux brûlures d’estomac, à l’acidité gastrique ou aux reflux. Mieux vaut tester en douceur et ne pas l’adopter systématiquement si vous ressentez une gêne.

Boire du jus de citron à jeun ne fait pas directement maigrir, mais peut s’intégrer dans une routine bien-être, à condition de ne pas croire qu’il remplacera une alimentation équilibrée et une activité physique régulière.