Compost express en appartement : transformez vos déchets de cuisine en or pour vos plantes !
Pas besoin de jardin ou de lombrics géants pour faire du compost! Avec quelques gestes simples, vos épluchures peuvent devenir un véritable élixir pour vos plantes d’intérieur ou votre balcon. Et tout ça… depuis votre cuisine.
Oui, le compostage en appartement, c’est possible (et pas si galère)
Pendant longtemps, je me suis dit que le compost, c’était un truc de maison avec jardin. Puis j’ai découvert qu’en appartement, on pouvait aussi valoriser ses déchets organiques… sans odeur, sans insectes, et sans sacrifier sa déco.
L’idée, c’est de transformer les “déchets” – épluchures de légumes, marc de café, coquilles d’œufs, restes de fruits – en un compost riche et équilibré, parfait pour nourrir vos plantes. Et contrairement aux idées reçues, ça ne prend ni trop de place, ni trop de temps.
Deux options s’offrent à vous: le compost sec (ou "bokashi"), idéal pour les pressé·es, et le lombricompost, plus vivant, mais un peu plus exigeant. Dans les deux cas, on parle de compost express, prêt en quelques semaines.
3 méthodes simples pour débuter le compost en ville
1. Le compost bokashi: rapide, sans odeur
Originaire du Japon, ce système repose sur la fermentation. On utilise un petit seau hermétique et un activateur (souvent à base de son et de micro-organismes). Chaque jour, on y ajoute ses déchets de cuisine, on presse, on referme. Résultat: un liquide à diluer pour vos plantes au bout de quelques jours, et un compost prêt à enterrer en pot ou jardinière en 15 jours.
Ultra-compact, il tient sous l’évier et ne sent rien. Parfait pour les petits appartements.
2. Le lombricomposteur: pour les amoureux du vivant
Des vers (Eisenia foetida, rien que le nom est mignon) digèrent vos déchets pour produire un compost ultra-fertile. Le tout dans un bac ventilé, souvent design, posé sur le balcon ou dans la cuisine. Il faut un peu de rodage (équilibre carbone/azote, humidité…), mais c’est magique de voir vos restes se transformer en terre noire et vivante.
Comptez 1 à 2 mois pour les premières récoltes. Et oui, les vers ne fuient pas.
3. Le compost en pot pour les débutants
Pas envie d’investir? Testez cette méthode DIY: dans un grand pot percé, alternez déchets de cuisine, carton déchiqueté et un peu de terre. Mélangez de temps en temps. En quelques semaines, vous obtenez un terreau maison parfait pour rempoter vos plantes.
Idéal pour les balcons et les mini-potagers urbains.
Le compost en appartement, c’est un petit geste qui change tout: moins de déchets, des plantes plus heureuses, et une satisfaction immense de voir la vie renaître… depuis une simple épluchure.
Alors, êtes vous prêt·e à faire pousser du basilic avec vos trognons de pomme?
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Vincent SabourdyJe fais les meilleurs pancakes de la rue.
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