Foire aux vins Carrefour automne 2026 : dates, meilleures offres et coups de cœur Ptitchef à retenir

Des vins rouges pour accompagner les plats mijotés, les viandes rôties et les recettes d’automne. À l’arrivée des journées plus fraîches, les vins rouges deviennent les alliés parfaits des plats généreux et réconfortants. Bœuf bourguignon, canard rôti, champignons ou plats en sauce : chaque recette peut trouver le vin rouge idéal pour sublimer ses saveurs.

• Côtes-du-Rhône, Xavier Vignon “Vieilles Vignes” 2022 — 7,95 €: rouge gourmand, notes de cerise mûre et d’épices, parfait avec du porc relevé.

• Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, La Demoiselle de Sociando-Mallet 2023 — 12,95 €  : Bordeaux souple et fruité, idéal avec l’agneau.

• Corse, Clos Poggiale 2024 — 9,21 € : rouge méditerranéen, épices et fruits noirs, très bon avec le veau aux olives.

• Côtes-du-Rhône-Villages Visan, Domaine de la Grande Bellane 2025 — 4,95 € : joli prix, fraîcheur de garrigue et fruits rouges.

Des vins blancs pour accompagner les fruits de mer, les poissons, les fromages et les repas tout en fraîcheur. Frais, élégants et aromatiques, les vins blancs sont parfaits pour accompagner une cuisine légère, iodée et raffinée. Ils s’accordent naturellement avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, mais aussi avec de nombreux fromages. Sauvignon Blanc, Chardonnay ou autres cépages blancs offrent une belle diversité d’arômes pour créer des accords mets et vins équilibrés.

• Chablis 1er Cru, Pierre de Préhy “Vaucoupin” 2024 — 19,95 € : blanc salin et minéral, superbe avec des Saint-Jacques.

• Val de Loire, Domaine Chavet Pouilly-Fumé “Montée des Loges” 2025 — 12,95 € : sauvignon fumé, citronné et précis, parfait avec le chèvre.

•  Picpoul-de-Pinet, Fish & Thau 2025 — 5,95 € : blanc vif et iodé, très bon choix pour huîtres et fruits de mer.

• Bourgogne, Les Vins de l’Église Mâcon-Solutré blanc 2024 — 8,95 € : chardonnay rond et frais, à servir avec une volaille crémée.

• Côtes de Thau, Réserve de Monrouby Reflets de France 2025 — 3,99 € : rosé frais et fruité, parfait avec des gambas.

•  Rosé d’Anjou, Château de Tigné 2025 — 4,95 € : rosé tendre et aromatique, idéal avec la charcuterie.

• Côtes-de-Provence, Château de Berne “Grande Récolte” rosé 2025 — 7,16:  rosé frais et délicat, parfait avec une pizza quatre saisons.

Des vins effervescents pour accompagner l’apéritif, le dessert et tous vos moments festifs. Fines, fraîches et élégantes, les bulles apportent immédiatement une touche de convivialité et de fête à votre table. Champagne et  crémant ou autres vins effervescents se dégustent aussi bien à l’apéritif qu’avec certains desserts ou plats raffinés.

• Champagne, Baron-Fuenté “Esprit Grand Cru” — 20,17 € après remise : bulle élégante, notes briochées et fruitées, pour une volaille aux morilles.

• Crémant de Bourgogne, Louis Bouillot “Grande Réserve Brut” — 8,95 € : bulle gourmande et accessible, parfaite avec une pavlova aux fruits rouges.

• Crémant d’Alsace, Arthur Metz “Brut Millésimé” 2024 — 5,17  € : bulle vive et fraîche, idéale avec des gougères au fromage.

Pour bien acheter pendant une foire aux vins, partez de vos repas plutôt que des étiquettes.

• Pour l’apéritif : choisissez un blanc vif, un rosé léger ou un crémant.

• Pour un plat mijoté : misez sur un rouge du Rhône, de Bordeaux ou du Languedoc.

• Pour les fruits de mer : privilégiez un blanc salin comme un Chablis, un Picpoul ou un Pouilly-Fumé.
• Pour le fromage : un Loire blanc fonctionne très bien avec le chèvre, tandis qu’un rouge souple accompagne les fromages plus doux.
  
  

L’astuce Ptitchef : achetez moins de bouteilles, mais avec un usage précis : une pour l’apéritif, une pour le plat du dimanche, une pour le fromage, une pour recevoir et une à garder quelques mois.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.