Le sandwich sans pain qui fait fondre tout le monde : rapide, léger et 100 % plaisir
Et si on transformait une simple courgette en un sandwich qui en jette, qui se prépare en 20 minutes chrono, et qui plaît à tout le monde – même aux récalcitrants du légume? Oui, c’est possible, et non, ce n’est pas une galette verte fade qui colle. Ce "sandwich" malin, sans pain et sans gluten, coche toutes les cases: croustillant, fondant, gourmand... et ultra facile à faire.
Parfait pour un dîner léger, un déjeuner express ou même pour faire sensation lors d’un apéro un peu plus sain, ce sandwich de courgettes farci a tout bon. On vous dit tout!
Des ingrédients simples, pour un résultat bluffant
Pas besoin de liste à rallonge ni de matériel compliqué :
- Courgettes, tranchées finement dans la longueur
- Mozzarella ou scamorza râpée, pour le côté filant et doudou
- Jambon cuit, pour le moelleux salé
- Roquette, pour la fraîcheur
- Et un peu de fromage frais à tartiner, huile d’olive, sel, poivre
Vous pouvez aussi remplacer le jambon par du blanc de poulet, de la truite fumée ou des tomates confites pour une version veggie. Et le fromage râpé? Il marche tout aussi bien avec du comté, de la mozzarella vegan ou même un peu de parmesan.
Pourquoi on l’adore?
- C’est rapide: prêt en 20 minutes montre en main.
- C’est léger mais gourmand: pas de pain, pas de friture, mais du moelleux et du croquant à chaque bouchée.
- C’est personnalisable: vous adaptez selon ce que vous avez sous la main.
- C’est sans gluten: pas besoin de pain spécial ou d’adaptation.
- Et c’est super bon: testez une fois, vous comprendrez pourquoi ça devient une habitude.
Vous trouverez la recette complète ici :
Si vous voulez une idée de dîner savoureux, sans gluten et pauvre en glucides, ce sandwich aux courgettes est un super choix! :) Au lieu du pain traditionnel, des courgettes coupées en fines tranches et cuites avec de la mozzarella sont utilisées...
Daniele Mainieri
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