Menu du jour, 12 août : salade fraîche, cake aux sardines et tiramisu coco irrésistible
mercredi 12 août 2026 08:30 - Adèle Peyches
Salade façon rouleau de printemps et sa sauce relevée à la cacahuète
Cette salade façon rouleau de printemps est une explosion de fraîcheur et de couleurs. Composée de vermicelles de riz, de crevettes et d'un mélange de légumes croquants comme la carotte, le chou rouge et le concombre, elle est à la fois légère et rassasiante. La sauce à la cacahuète, onctueuse et légèrement sucrée-salée, apporte une touche de peps grâce à l'ail et au gingembre. Parfaite pour un déjeuner rapide, cette salade est simple à préparer et pleine de saveurs.
Salade façon rouleau de printemps et sa sauce relevée à la cacahuète
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Cake aux sardines : une recette simple, moelleuse et pleine de goût
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Tiramisu aux raffaello au bon goût de noix de coco
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Questions fréquentes sur le menu du jour
Par quoi remplacer les vermicelles de riz dans cette salade ?
Remplacez-les par des nouilles de riz cuites ou du riz cuit. Les options sans gluten sont également possibles.
Quels légumes peuvent être ajoutés à cette salade colorée ?
Vous pouvez ajouter des légumes frais ou grillés selon vos préférences.
Quelle est la meilleure façon de servir le cake aux sardines ?
Il peut être servi tiède ou froid, idéal pour un déjeuner ou un pique-nique.
Peut-on remplacer les sardines par un autre ingrédient ?
Oui, le thon ou des légumes peuvent être utilisés comme alternatives.
Comment rendre le cake encore plus moelleux ?
Ajoutez un peu de yaourt nature ou de crème fraîche à la pâte.
Remplacez-les par des nouilles de riz cuites ou du riz cuit. Les options sans gluten sont également possibles.
Quels légumes peuvent être ajoutés à cette salade colorée ?
Vous pouvez ajouter des légumes frais ou grillés selon vos préférences.
Quelle est la meilleure façon de servir le cake aux sardines ?
Il peut être servi tiède ou froid, idéal pour un déjeuner ou un pique-nique.
Peut-on remplacer les sardines par un autre ingrédient ?
Oui, le thon ou des légumes peuvent être utilisés comme alternatives.
Comment rendre le cake encore plus moelleux ?
Ajoutez un peu de yaourt nature ou de crème fraîche à la pâte.
Liste des courses pour le menu du jour
Salade façon rouleau de printemps et sa sauce relevée à la cacahuète
- 50 gr de vermicelles de riz
- 50 gr de carotte
- 25 gr de laitue
- 25 gr de chou rouge
- 25 gr de concombre
- 100 gr de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe de purée de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame toastée
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
- 1 (petite) gousse d'ail
- 1 (petit) morceau de gingembre frais
- 10 gr de coriandre fraîche
- 30 gr de cacahuètes grillées non salées
- 230 gr de sardines en boîte
- 1 petit oignon haché
- 2 tomates
- 80 gr de petits pois
- 2 cuillères à soupe d'olives vertes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de persil séché
- 3 œufs
- 24 cl de lait
- 12 cl d'huile d'olive
- 180 gr de farine
- 60 gr de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 10 Raffaello
- 1 c. à soupe de noix de coco râpée
- 500 gr de mascarpone
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de crème de coco
- 100 gr de sucre glace
- 18 boudoirs/biscuits cuiller
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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