El carrito, Le food truck des restaurants Clasico argentino à Paris

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De la véritable street food argentine à Paris? Oui c'est possible avec El Carrito!!

El Carrito est le seul Food truck argentin à Paris.

Il est la version mobile des restaurants Clasico argentino de Enrique Zanoni et Gaston Stivelmaher, deux argentins qui ont fait le tour du monde, mais surtout des passionnés de cuisine.

Après s'être lancés à l'assaut de Paris avec cinq restaurants argentins. Les chefs ont décidé de créer le triporteur El Carrito, en 2012, pour partager leurs empanadas dans tous les événements parisiens.

Retrouvez la liste des restaurants mais également l'emplacement du triporteur El Carrito, sur leur page Facebook ou sur le site internet.

Un triporteur argentin

Le nom El Carrito fait référence à la côte de Buenos Aira: plus précisément celle du Rio de la Plata.

Dans les années 50, le long de cette côte, c'est l'ancêtre de la restauration mobile qui s'est développé. Des chariots proposaient des plats traditionnels et faciles à manger, tels que les empanadas.

C'est l'envie de faire découvrir la culture et la gastronomie argentine, qui ont poussé les deux créateurs à importer leur propre triporteur à Paris.

Des plats authentiques et gourmands

Lors des tournées du Food truck, vous pouvez découvrir les mêmes empanadas qu'au restaurant Clasico argentino. Les empanadas sont une spécialité argentine.

Ce sont des chaussons croustillants en demi-lune garnis avec de la viande, du poisson, du fromage ou bien des légumes.

En dessert, vous pouvez déguster, été comme hiver, des glaces maison, 100 % artisanales aux saveurs gourmandes telles que le dulce de leche. S'il fait un peu froid pour manger une glace, vous pouvez également goûter aux biscuits sucrés à base de confiture de lait: ce sont les fameux alfajores argentins.

Ces plats peuvent être accompagnés de boissons argentines: des softs, de la bière ou encore une sélection des vins du pays.