Tout le monde en parle : les électrolytes sont-ils vraiment indispensables, ou juste un coup marketing ?

samedi 11 octobre 2025 08:30 - Adèle Peyches
Tout le monde en parle : les électrolytes sont-ils vraiment indispensables, ou juste un coup marketing ?

Difficile de passer à côté: dans les rayons “santé” et “sport” des supermarchés ou sur les réseaux, les boissons électrolytes sont partout.

Sachets colorés, poudres “ultra-hydratantes”, bouteilles promettant une récupération express… Ces produits surfent sur la vague du lifestyle healthy et de la performance.

Mais faut-il vraiment céder à la tendance? Ou s’agit-il surtout d’un argument marketing bien ficelé?

La réponse est plus simple qu’il n’y paraît: oui, les électrolytes sont essentiels, mais non, il n’est pas nécessaire de les acheter en version industrielle. Une alimentation équilibrée suffit souvent largement à couvrir les besoins de la majorité des gens.


Les électrolytes, c’est quoi exactement?

Le mot peut impressionner, mais les électrolytes ne sont rien d’autre que des minéraux essentiels au bon fonctionnement du corps :

  • Sodium,
  • Potassium,
  • Magnésium,
  • Calcium.

Ils sont dissous dans les liquides corporels et participent à plusieurs fonctions vitales :

  • régulation de l’hydratation et de la balance en eau,
  • bon fonctionnement des muscles,
  • rythme cardiaque régulier,
  • transmission des signaux nerveux.

Quand on transpire beaucoup (sport, chaleur, fièvre), on perd de l’eau et ces minéraux. Si on ne les remplace pas, cela peut provoquer fatigue, crampes, maux de tête, baisse de performance.

Mais dans la vie quotidienne, nos repas apportent déjà largement de quoi compenser ces pertes.

Pourquoi ils sont à la mode?

L’explosion du marché du fitness et du “bien-être” a fait des électrolytes une véritable mode.

Les marques promettent :

  • une meilleure récupération après le sport,
  • une hydratation optimale,
  • une énergie durable.

Des arguments séduisants… mais souvent exagérés.

À moins d’être sportif de haut niveau, coureur de marathon ou de pratiquer une activité physique intense par temps chaud, les besoins restent couverts par une alimentation normale.

➡️ En clair : pour une séance de sport d’une heure, de l’eau suffit.

Les boissons enrichies ne sont utiles que dans des situations particulières (effort prolongé, canicule, diarrhées ou vomissements).

Où les trouver dans l’assiette?

Pas besoin de dépenser 3 € dans une bouteille flashy : les électrolytes se trouvent dans votre assiette !

Potassium → bananes, pommes de terre, épinards, lentilles, avocats

Magnésium → amandes, noix de cajou, chocolat noir, flocons d’avoine

Calcium → lait, yaourts, fromages, amandes, brocolis

Sodium → naturellement présent dans le sel de table (à consommer avec modération)

Un repas équilibré suffit :

  • un bol de soupe maison salée,
  • une banane au goûter,
  • des légumes vapeur,
  • un verre de lait ou une poignée d’amandes…

et vous avez vos électrolytes sans même y penser.

Les alternatives maison aux boissons chères

Pour ceux qui veulent un petit boost d’hydratation naturelle, il existe des recettes simples et économiques :

  • Boisson maison express :

mélangez 500 ml d’eau, le jus d’une orange, une pincée de sel, une cuillère de miel → riche en sodium et potassium.

  • Eau de coco : naturellement riche en potassium et magnésium, parfaite après le sport.
  • Bouillons maison : une soupe claire ou un bouillon de légumes salé reminéralise efficacement après un effort ou une forte chaleur.

Aucune poudre magique, aucun additif : juste des ingrédients simples et bon marché.

Verdict: utile, mais pas indispensable pour tous

Les électrolytes sont indispensables au corps humain. Sans eux, pas d’équilibre hydrique, de contractions musculaires efficaces ou de nerfs en forme.

Mais la plupart des gens n’ont pas besoin de compléments.

Une alimentation variée et un apport suffisant en eau couvrent 99 % des besoins quotidiens.

Les boissons enrichies peuvent avoir un intérêt :

✅ lors d’un effort physique intense (+1 h),

✅ en cas de chaleur extrême ou de transpiration abondante,

✅ pendant un épisode de déshydratation (maladie, fièvre, gastro).

Mais au quotidien, inutile d’acheter des poudres coûteuses : votre cuisine fait déjà le travail.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)

Commentaires

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anonymous

Excellents conseils. Non aux compléments alimentaires inutiles qui enrichissent des pseudo-lanoratoires

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