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1 feuille de gélatine = combien de gr d'agar-agar ?

C

Question: 1 feuille de gélatine = combien de gr d'agar-agar ?

Je voudrais savoir comment remplacer correctement les feuilles de gélatine par de l'agar-agar.
Pour 1 feuille de gélatine, combien de gramme d'agar-agar dois-je utiliser ?
Merci d'avance pour vos réponses.

Par cricri73, Ajouté le 15/07/2009, 23:28

2 réponse(s)

X

2 grs pour 1 feuille

Par xyz , at 03/06/2014, 09:01:05

F

1 cuillère à café rase d'agar-agar pour 2 feuilles de gélatine suffit.

Par flo 03 , at 31/07/2009, 15:47:19


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