Creme brûlée
N
Question: Creme brûléeQuelle Température du four svp
Par nanette44 , Ajouté le 07/04/2015, 17:14
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90-95 degrés pour ne pas que la crème arrive a ébullition et fasse des petits trous. Perso je fais cuire 45 mn a 95 degrés, avec des moules de 12 cm et 1 cm de crème.
Par
pouleDu
, at 07/04/2015, 18:24:29
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