Je recherche la recette du délice au pamplemouse

Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 4 pièces) :
- 2 gros pamplemousses
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée (plus ou moins selon les goûts)
- 500 g de fromage blanc
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- raisins secs


Préparation :

Couper les pamplemousses en leur milieu.

Dans un saladier, vider la pulpe du pamplemousse, creuser et jeter les peaux mitoyennes.

Ajouter à la pulpe le fromage blanc, les raisins, la noix de coco râpée et le sucre.

Mélanger le tout.

Goûter pour déterminer s'il manque ou non de sucre et/ou de noix de coco.

Verser la préparation dans les pamplemousses creusés (pour le goût et la déco.

Laisser reposer au réfrigérateur 2 à 3 bonnes heures avant de servir.