Tarte au citron
L
Question: Tarte au citron
La meringue avec levure????? vue dans une recette merci
Par laaziza , Ajouté le 29/03/2013, 08:17
Répondre à la question
3 réponse(s)
O
Du jamais vu meringue avec levure
Par
orten
, at 31/03/2013, 14:48:57
Simplement : Pour la meringue
3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre
Monter les blancs d'œufs en neige ferme
Ajouter le sucre en poudre et continuer à battre à pleine vitesse, vous aurez alors des blancs fermes et brillants.
Garnir de meringue votre tarte à l'aide d'une poche à douille ou à la spatule.
Faire dorer la meringue au four sous le gril en surveillant bien ATTENTION celle-ci colore très vite.
Par
Bounne
, at 29/03/2013, 10:01:01
Non ! non! pas de levure dans la meringues!!!
Par
Bounne
, at 29/03/2013, 09:57:45
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