Burger raclette & moutarde à l'ancienne

Ingrédients

• 2 échalotes émincées
• 4 tranches de poitrine fumée coupées en 3 morceaux
• 1 tomate coupée en tranches
• 2 pains à hamburger coupés en deux
• moutarde à l'ancienne
• 4 tranches de fromage à raclette

Préparation

• Faire revenir les échalotes dans une noisette de beurre.
• Une fois fondantes, ajouter la poitrine fumée et laisser cuire quelques minutes.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Tartiner une fine couche de moutarde sur l'intérieur des pains.
• Disposer une tranche de fromage, 2 rondelles de tomates, la moitié de la poitrine fumée aux échalotes, encore deux tranches de tomates et enfin une tranches de fromage.
• Fermer le burger et enfourner 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

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