Tajine tunisien à la viande hachée

Ingrédients

• 350 g de viande hachée
• 1 oignon
• 1 pomme de terre coupé en dés et frite
• 8 oeufs
• un peu de fromage râpé
• sel
• poivre
• curcuma
• paprika
• persil
• 6 "vache qui rit"

Préparation

• Faire revenir l' oignon et la viande hachée dans de l'huile d'olive. Salé, poivrez .
• Remuer de temps en temps jusqu'à ce que la viande roussisse un peu .
• Apres retirer du feu.
• Ajouter le persil et le fromage râpé la vache qui rit, pour terminer ajouter les œufs et la pomme de terre frites.
• Mettre au four dans un plat 25 minutes à 180°C.

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