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Salade de fruits frais au sirop de menthe

Dessert
8 parts
40 min
moyen
267 Kcal
Rien de mieux pour terminer un repas sur une note fraîche et légère !

Ingrédients

Nombre de parts: 8



1 barquette de fraises

1 bouquet de menthe

1 grande tasse de sucre

1 grande tasse d'eau

Préparation

  • Commencer, après avoir lavé les fraises, par les équeuter, les couper selon leurs grosseurs en deux ou en quatre. Évider le melon, couper sa chair en petits morceaux, faites de même avec la mangue. Ôter le coeur de l'ananas et tronçonnez-le également. Disposer tous ces fruits sur un joli plat, et parsemer dessus une cuillère à soupe de sucre.
  • Dans une casserole, verser autant d'eau que de sucre, ajouter le bouquet de menthe dessus en gardant quelques feuilles et cuire cela à feu doux jusqu'à obtenir un sirop infusé aux arômes de menthe. Laisser refroidir.
  • Verser le sirop mentholé sur les fruits, mélanger un peu pour bien imbiber tout les fruits. Ciseler les quelques feuilles de menthe restantes, parsemer. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 366g
Calories: 267Kcal
  • Glucides: 59.9g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 56.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

romy6, 26/03/2015

Vivement..l été....

(0) (1) Signaler
myriam0
myriam0, 09/08/2013

C bon

(0) (1) Signaler
Plumeau, 03/06/2013

Recdette fraîche pour l'été, et pleine de vitamines.

(0) (0) Signaler

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