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Entrée Cerfeuil

115 recettes
Recette Soupe au cerfeuil

Soupe au cerfeuil

(8 votes) , (2) , (8)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de cerfeuil 50 g de beurre 2l d'eau + 2 cubes bouillon poule 10 cl de crème 1 jaune d'oeuf 1/2 cuillère à café de sel poivre...
Recette Mousse d'asperges en chantilly de cerfeuil.

Mousse d'asperges en chantilly de cerfeuil.

Entrée facile 8 min 10 min
Ingrédients: 16 asperges vertes 1 bouquet de cerfeuil 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 échalote finement ciselée poivre blanc sel...
Recette Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Entrée facile 35 min 1 h 30 m
Ingrédients: 20 asperges vertes 500 g filets de bar (ou autre poisson blanc) 300 g saumon fumé 2 blancs d'oeufs 30 g crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth 15 g...
Recette Brandade de thon tiède au cerfeuil

Brandade de thon tiède au cerfeuil

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: pommes de terre un oignon deux gousse d'ail du lait 200 g de thon en boîte deux cornichons deux olives vertes un grand trait d'huile d'olive une ...
Recette Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

(147 votes) , (46) , (1645)
Entrée moyen 30 min 25 min
Ingrédients: Pour les terrines : 400 g de poisson blanc (merlan) 100 g de crème fraîche épaisse (10 cl) 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'aromates frais hachées ...
Recette Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

(127 votes) , (30) , (3104)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes de terre (de grosseur moyenne) 100 g de jambon 75 g de champignons 1 cuill. à soupe de cerfeuil 1 cuill. à soupe de persil 1 oeuf 50 g ...
Recette Salade de riz et thon

Salade de riz et thon

(83 votes) , (22) , (1318)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Une boite de thon 1 petite boite de maïs 1 petite de macédoine 3 oeufs durs 1 boite de surimi au crabe Quelques olives noires 100 à 140 g de riz bas...
Recette Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

(63 votes) , (25) , (2867)
Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 2 gousses d'ail 150 gr de crème fraîche 40 gr de beurre 1 bouquet garni 2 càs de cerfeuil ciselé se...
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Recette Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

(43 votes) , (9) , (721)
Entrée moyen 1 heure
Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½ conco...
Recette Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette au curry

Croquettes coulantes de mozzarella et sa vinaigrette au curry

(27 votes) , (8) , (1525)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour les croquettes de mozzarella: 1kg de pommes de terre 100g de beurre 3 cuillères à soupe de crème liquide 6 jaunes d'oeufs herbes hachées (pe...
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

(17 votes) , (3) , (264)
Entrée moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardin...
Recette Cake au chèvre, aux courgettes et aux pignons de pin

Cake au chèvre, aux courgettes et aux pignons de pin

(12 votes) , (3) , (188)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de chèvre en bûche 1 bell...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

(5 votes) , (1) , (73)
Entrée moyen 14 heures
Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de beu...
Recette Velouté d'asperges vertes au crabe

Velouté d'asperges vertes au crabe

(5 votes) , (277)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500g d'asperges vertes (1 botte) 200 g de miettes de crabe en boite 20g de beurre demi-sel 50 cl de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche li...
Recette Soupe d'automne au butternut et pain de maïs

Soupe d'automne au butternut et pain de maïs

(5 votes) , (80)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la soupe : 800 gr de butternut 1 oignon 1/4 l de fond de volaille 1/2 l de lait 1/2 écrémé 5 cl de crème fraîche Huile d'olive Cerfeuil ...
Recette Parmentier de chou-fleur à la limande

Parmentier de chou-fleur à la limande

(4 votes) , (1) , (17)
Entrée facile 25 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 chou-fleur - 1 kg de pommes de terre - 5 beaux filets de limande - 2 gousses d'ail - 3 oignons - 1 bouquet de cerfeuil 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Soupe de lieu au safran

Soupe de lieu au safran

(2 votes) , (3)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g de lieu 1 tête de lieu 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles 4 pommes de terre en morceaux 2 jaunes d’oeufs quelques pistils de safran 250...
Recette Topinambours et langoustines en salade

Topinambours et langoustines en salade

(2 votes) , (15)
Entrée moyen 30 min 13 min
Ingrédients: -5 topinambours -800g langoustines moyennes ou 16 grosses -2 c à s d'huile d'olive -1 c à s de vinaigre de sureau (Vinaigrerie artisanale Laurent ...
Recette Carpaccio de bison aux noix

Carpaccio de bison aux noix

(2 votes) , (7)
Entrée moyen 2 heures
Ingrédients: Frigo : 1h30 800g de filet de bison le jus d’1,5 citron 120g de parmesan en morceau 120g de petits champignons de Paris 12 cerneaux de noix ...
Recette Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

(2 votes) , (14)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: un soupçon de vinaigre de Xérès huile de truffe lentilles moutarde douce pain d'épice joue de boeuf effilochée Quelques pluches de cerfeuil Endive br...
Recette Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

Quiche marine aux pommes de terre (vraiment rapide !)

(2 votes) , (98)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 petites tranches de truite fumée 200 g de pommes de terre rissolées surgelées 1 boîte de 410 de lait concentré non sucré 80 g de ...
Recette Tartare de tomate-fraise-sardine et jus de roquette

Tartare de tomate-fraise-sardine et jus de roquette

(1 vote) , (6)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 4 belles de tomates 250g de fraises 8 filets de sardines 300g de roquette (des jeunes pousses de préférence) herbes fraîches(cerfeuil, estragon) ...
Recette Tarte au chou frisé et aux pruneaux

Tarte au chou frisé et aux pruneaux

(1 vote) , (1) , (12)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 225 g de farine d'épeautre ou de blé (T80) 6 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cerfeuil sel 7 cl d'eau environ 1 beau morceau de...
Recette Veloute de potimarron aux saint-jacques

Veloute de potimarron aux saint-jacques

(1 vote) , (45)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terre 1 poireau 25 cl de crème fraîche allégée 9 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive cer...


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