
Fondue chinoise
Plat moyen 3 heures 2 heures
Ingrédients: Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers,...
La fondue chinoise est une délicieuse recette, variante de la fondue bourguignonne. La viande, coupée en petits morceaux, est plongée dans un bouillon de légumes. Plusieurs combinaisons sont possibles avec la fondue chinoise. Elle se compose généralement de boeuf, porc, poulet et poisson. Des vermicelles et sauces variées accompagnent cette recette, comme la sauce soja ou sauce aux huîtres. Le bouillon en fin de repas est un vrai délice !