Ptitchef

Graisse de canard

129 recettes
Recette Alicuit

Alicuit

(2 votes), (1)
Plat facile 66h10m 119 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 2 oignons 5 carottes 2 navets 2 tomates (facultatif) 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'oie viandes : ailerons ou gigue d...
Recette Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil

Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil

(1 vote)
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 48 cuisses de grenouilles 400 g d’ail 200 g de persil plat équeuté 60 g de beurre 5 cl de graisse de canard 1/2 verre de lait de la farine Sel fin gr...
Recette Rillons de tours au vouvray

Rillons de tours au vouvray

(1 vote), (3)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1,2 kg de poitrine de porc découpée en 6 morceaux de 6 cm x 12 cm 400 ml de Vouvray pétillant 400 g de graisse de canard (ou de saindoux) 2 cuillèr...
Recette Chou rouge confit aux pommes bio

Chou rouge confit aux pommes bio

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 petit chou rouge bio 4 cuillères à soupe de graisse de canard ou d’oie 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 2 pommes 4 cuillères à soupe...
Recette Gigot d'agneau confit, 5h

Gigot d'agneau confit, 5h

Plat facile 30 min 5 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau d'environ 2,7 kg 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 1 tête d'ail 1 bouquet de romarin 1 bouquet de thym 2 branches d'helychri...
Recette Sauté de fenouil au boeuf

Sauté de fenouil au boeuf

 
Plat facile 40 min 218 kcal
Ingrédients: 500 g de fenouil (2 ou 3 bulbes) 250 g de boeuf 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de graisse de canard 3 cuillères à soupe de sauce soja...
Recette Lasagnes carottes et chou frisé au pesto basilic et noisettes

Lasagnes carottes et chou frisé au pesto basilic et noisettes

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 4 belles carottes 4-5 feuilles de chou frisé 5 plaques de pâte à lasagne précuite sèche 100 grammes de poudre de noisette conté râpé à votre guise 2...
Recette Canon d'agneau farci

Canon d'agneau farci

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Filet d'agneau (2 pièces) Épinards (400 grammes) Romarin (2 branches) Lingot (500 grammes) Oignon (2 pièces) Lard fumé (2 tranches) Graisse de canard...
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Recette Magrets de canard aux 2 legumes et epices

Magrets de canard aux 2 legumes et epices

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 628 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 grosses pommes de terre 2 poireaux 6 c à soupe de graisse de canard 1 petit bouquet de persil 1 demi-gousse de vanille 1 ...


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