
Pancake d'aubergine au chèvre chaud
Plat facile 15 min 53 min
Ingrédients: deux aubergines qui ont donné 185 g de pulpe confite 20 g de noix concassées huile de noix 25 g de farine 2 gros blancs d'oeuf 1 jaune d'oeuf thym...
Les pancakes sont des incontournables du petit-déjeuner américain et sont de larges et petites crêpes que l'on peut agrémenter de sirop d'érable, de Nutella, de fruits tels que des bananes, des fraises ou encore des myrtilles. On peut aussi accompagner les pancakes d'une glace à la vanille et de chantilly pour les plus gourmands. Enfin, la recette de pancakes peut aussi se préparer avec des pommes ou encore du lait de coco.