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Risotto à la truffe

7 recettes
Recette Risotto aux asperges, au prosciutto et à l'huile de truffe

Risotto aux asperges, au prosciutto et à l'huile de truffe

(2 votes) , (8)
Plat facile 10 min 29 min
Ingrédients: 1/2 livre (250 g) d'asperges au diamètre moyen 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 tranches de jambon prosciutto (coupé en petits carrés d'un pouc...
Recette Risotto aux coques et à la truffe blanche

Risotto aux coques et à la truffe blanche

(2 votes) , (9)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des coques un bouillon de légumes (du vert de poireau, un peu de céleri-branche et quelques carottes dans de l'eau bouillante) un risotto du blanc de...
Recette Risotto à la truffe

Risotto à la truffe

(1 vote) , (4)
Accompagnement facile 10 min 30 min
Ingrédients: 280 g de riz rond 30 cl de crème liquide entière 1 échalote 2 litres d'eau sel poivre du moulin 35 g de truffe 50 g de beurre doux 40 g d'huil...
Recette Risotto aux morilles et à l'huile de truffe

Risotto aux morilles et à l'huile de truffe

(1 vote) , (153)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 300g de riz arborio 1 litre de bouillon de légumes 30g de morilles sèches 35g de parmesan fraîchement râpé 1 petit verre de vin blanc 1 échalote ...
Recette Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe

Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe

(1 vote) , (11)
Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de sanglier 1 bouteille de vin rouge corsé 1 oignon 2 carottes 1 bouquet garni Poivre en grain 1 morceau de sucre (10 g) 2 Cuillères à Soupe de ...
Recette Risotto, tartufo, parmigiano et saint-jacques.

Risotto, tartufo, parmigiano et saint-jacques.

Plat facile 20 min 24 min
Ingrédients: 1 portion pour 2 personnes de risotto 5 cl de vin blanc ½ oignon finement émincé Bouillon de légumes 1 petite truffe noire, émincée 3 cuillères à so...
Recette Risotto aux cèpes et à l'huile de truffe.

Risotto aux cèpes et à l'huile de truffe.

Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 200g de riz Arborio Gusto Italia 30g de cèpes séchés Produits Régionaux 750ml de bouillon de boeuf 50ml de vin blanc 1 petit oignon 1 cuillère à café...


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