Posté le 08/10/2006 15:10:30 Par Soso la gourmande!! (Voir son site)
LA semaine prochaine je rend visite à mon parrain qui a 6 petits bouts de choux. Je compte leur apporter des petits gâteaux faits maison.
Je me suis creusée la tête pendant un long moment pour me décider et comme je ne voulais pas les voir faire une drôle de tête en les goûtant je me suis dis qu'il était préférable des les tester avant!!
C'est parti pour les recettes:
COOKIES CAROTTESCHOCOLAT
INGREDIENT:
100g de carottes écrasées
110 g de farine
1 oeuf
3CS d'édulcorant de cuisson
50g de pépites de chocolat
1CC de bicarbonate
canelle
PREPARATION
Faire cuire les carottes à l'eau eviron 20 minutes puis les écrasermélanger la purée de caotte avec les autres ingrédientsfaire des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuriséCuire 10 à 15 min th6
AVANT
APRES
J'ai eu peur que la carotte ait un goût très prononcée mais en fait on ne la sent même pas!
Idéal pour faire manger des légumes aux enfants!!
Passons à la deuxième fournée
COOKIES POMMESCANELLE
INGREDIENTS:
180g de compote de pomme
100g de farine
50g de farine complète
55g de céréales spécial k(ils deviennent mou et on ne les sent pas)
1 oeufs
20g d'édulcorant
canelle(beaucoup!)
1CC de bicarbonate
PREPARATION
Tout mélanger et faire cuire th6 pendant environ 15min. J'ai décorer chaque biscuit avec un grain de café en chocolat
AVANT
Ces gâteauont le goût de pain d'épices c'est super bon!!
VERDICT:
Je ne sais pas si on peut les appeler cookies car il n'ont pas le croustillant qui caractérise ce genre de petits gâteau. Les miens sont plutôt mou.
En revanche ils sont excellents et je vais en apporter aux enfants de mon parrain...
Petite précision j'ai fais 12 biscuits de chaque mais ceux à la pomme étaient plus gros
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