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Pâté végétal, pour que tout le monde se fasse plaisir

Plat
2 parts
15 min
55 min
facile
233 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
120 g de champignons de Paris

200 g de carottes


50 g de biscottes "fibres"

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

Préparation

  • Peler les carottes et les râper.
  • Laver les champignons, couper le bout de leur pied, et les râper aussi avec les carottes.
  • Émincer les oignons et les râper aussi.
  • Mettre cette préparation dans une sauteuse, avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer.
  • Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes, à couvert et en remuant régulièrement.
  • Enlever le couvercle, mettre à feu vif et
    laisser cuire 5 minutes pour "assécher" les légumes.
  • Réduire en miettes les biscottes.
  • Repasser tous les légumes cuits au robot, avec les biscottes écrasées.
  • Garnir un bocal avec cette préparation, fermer bien le bocal.
  • Le plonger dans une casserole plein d'eau jusqu'à 1 cm au dessus du bocal.
  • Monter à ébullition et laisser cuire 30 minutes. Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 234g
Calories: 233Kcal
  • Glucides: 29.6g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

12/08/2014

Il manque un produit liquide pour facilité le mixage de la préparation...
Cependant cela à bon gout

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/10/2013

Pas encore fait ....mais cela a l air tellement bon............avec des cèpes cela peut se faire ...

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