Ptitchef

Caramel à tartiner maison !

Autre
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 tasses de cassonade

2 tasses de sirop de mais

1 boite de lait concentré sucré

3 tasses (750 ml) sirop d'érable

1 tasse (250 ml) sirop de maïs

1 conserve (385 mL) de lait condensé sucré

Préparation

  • Dans une casserole, mettre la cassonade et le sirop de mais et faites réduire.
  • Ajouter le lait concentré et bien mélanger. Chauffer encore un peu, vérifier le goût. Remplir les pots et laisser refroidir.
  • Faire bouillir les deux sirops durant environ 5 minutes à 425°F (218°C). Ajouter le lait condensé et chauffer à 350°F pendant 5 autres minutes. Laisser refroidir.





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