Tartinade de fromage cheddar (cheez whiz maison)

Ingrédients

• 227 g de fromage cheddar jaune, râpé
• 250 ml de lait concentré
• 15 ml de sirop de maïs
• 2,5 ml de moutarde sèche
• 2,5 ml de paprika
• 2,5 ml de sel
• 2 gouttes de sauce Tabasco ou au goût

Préparation

• Dans une casserole, hors du feu, mélanger tous les ingrédients. Chauffer à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• À l'aide d'un fouet, fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien lisse et homogène.
• Verser dans un bol et couvrir d'une pellicule de plastique directement sur le fromage.
• Laisser tiédir et réfrigérer environ 3 heures ou jusqu'à refroidissement complet.

Questions

Photos des membres