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Le fromage revisité

Autre
6 parts
25 min
facile
724 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 tranches de pain noir de Westphalie (en grande surface au rayon pains de mie)

250 g de camembert (au lait cru)

250 g de roquefort

200 g de beurre

100 g de noisettes grossièrement hachées

100 g de raisins secs

Préparation

  • 1/Dans le bol du mixeur mettre la moitié du beurre et le roquefort et mixer pour obtenir un mélange homogène.

    2/ajouter ensuite les noisettes concassées et réservées.

    2/faire la même chose avec le camembert, le reste du beurre et ajouter les raisins secs.

    3/chemiser une terrine d?un film alimentaire.

    4/tapisser le fond de la terrine en plaçant une tranche de pain.

    5/étaler dessus le mélange au roquefort et recouvrir d'une deuxième tranche de pain.

    6/mettre alors le mélange au camembert et terminer par une couche de pain.

    7/couvrir et mettre au frais 2 h

    Pour servir, démouler et couper en tranches accompagnées d'une salade verte.

    Pour finir : à vous de juger les quantités de tranches que vous voulez faire.Cette recette peut se préparer

    la veille .

    Vos convives seront curieux de découvrir le fromage sous cette forme et conquis par le goût exquis du

    fromage ainsi préparé.

    Vin conseillé : Graves rouge

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 165g
Calories: 724Kcal
  • Glucides: 21.6g
  • Lipides: 59.9g
  • Gras sat.: 32.3g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

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