Le fromage revisité

Name: Le fromage revisité
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 3 tranches de pain noir de Westphalie (en grande surface au rayon pains de mie); 250 g de camembert (au lait cru); 250 g de roquefort; 200 g de beurre; 100 g de noisettes grossièrement hachées; 100 g de raisins secs

Autre

6 parts

25 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 tranches de pain noir de Westphalie (en grande surface au rayon pains de mie)

250 g de camembert (au lait cru)

250 g de roquefort

200 g de beurre

100 g de noisettes grossièrement hachées

100 g de raisins secs

Préparation

1/Dans le bol du mixeur mettre la moitié du beurre et le roquefort et mixer pour obtenir un mélange homogène.

2/ajouter ensuite les noisettes concassées et réservées.

2/faire la même chose avec le camembert, le reste du beurre et ajouter les raisins secs.

3/chemiser une terrine d?un film alimentaire.

4/tapisser le fond de la terrine en plaçant une tranche de pain.

5/étaler dessus le mélange au roquefort et recouvrir d'une deuxième tranche de pain.

6/mettre alors le mélange au camembert et terminer par une couche de pain.

7/couvrir et mettre au frais 2 h

Pour servir, démouler et couper en tranches accompagnées d'une salade verte.

Pour finir : à vous de juger les quantités de tranches que vous voulez faire.Cette recette peut se préparer

la veille .

Vos convives seront curieux de découvrir le fromage sous cette forme et conquis par le goût exquis du

fromage ainsi préparé.

Vin conseillé : Graves rouge