Ptitchef

Steak revisité

Plat
4 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pavés de romsteak


450g de champignons de Paris émincés

1 poignées de champignons secs réhydrater dans de l' eau bouillante

1 petite boîte de concentré de tomate

4 cuillères à soupe de vin blanc sec

2 cuillères à café de paprika

2 bonne cs de crème fraîche

2 cuillères à café de moutarde forte

Préparation

  • Commencer par cuire l' oignon, ajouter ensuite les champignons.
  • Cuire les steak selon vos goût pour nous se sera 2 bleu et 2 appoint. Laisser la viande reposer entre 2 assiettes.
  • Continuer la sauce en ajoutant le vin blanc, le paprika, bien remuer poursuivre la cuisson 1 minute.
  • Rajouter la crème, la moutarde et le concentré de tomate on remue.
P Payette cuisine

Photos

Steak revisité, photo 1Steak revisité, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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