Posté le 13/11/2006 15:11:17 par au jardin des délices (voir son site)
j'ai fais une petite entrée sympa!! la voiçi
j'ai pris des figues, je les ai coupé en quatre
j'ai enballé les fromages dans deux tranches de prosciutto, une dans un sens et puis une dans l'autre pour éviter un maximum que le fromage ne coule!
je les ai passé dans la poele avec un rien de beurre,pour rotir un peu le lard.
j'ai mis un fromage sur chaque figue, j'ai coulé du miel d'acacia dessus, avec du poivre et du thym, et un rien de vinaigre balzamique blanc.
pour le sirop noir, j'ai mis du vinaigre balzamque noir et du miel et j'ai fais réduire pour en faire un sirop!
j'ai mis cuire 1/4h à 200°.
mon sirop, le temps depréparer pour faire la photo était un peu durçi!!! je n'ai pas sû le mêttre comme je voulais!
c'était bien bon!!
et bien, j'ai mangé une figue, je dois manger mon potage d'hier, le gratin qui reste! (il m'en reste un demi plat!!) mais je n'ai plus faim!! et!! à l'ecole, je vais avoir la dalle!!!!
je dois manger maintenant car après , je m'apprête et puis je pars à 17h30!!
tant pis!!! je prendrais une gougouille pour l'ecole!
bises les filles, a tantôt
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