Posté le 06/12/2006 14:31:02 par Tambouille - tambouille, blog de cuisine rapide et recettes faciles (voir son site)
chaque jour un peu plus près du 24...c'est l'Avent !un dessert pour se mettre dans l'ambiance ? Pour notre amie Free, qui débarque à l'instant de la lune, voici la minute encyclopedique de Chris (qui pour l'occasion a tout piqué à Wiquipédia): Le spéculoos est un biscuit traditionnel belge consommé habituellement à la St Nicolas. Les spéculoos accompagnent très souvent le café servi dans les brasseries et restaurant.Le nom spéculoos viendrait du latin species qui signifie épices.Le biscuit a une texture particulière due à la présence de cassonade. hummm, je sens venir la question "c'est quoi de la cassonade?"
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